剩米饭加上玉米粉上锅蒸一蒸，色泽金黄口感软糯，更营养更健康

导语：剩米饭加上玉米粉上锅蒸一蒸，色泽金黄口感软糯，更营养更健康

我们平时总会遇到有剩饭剩菜的时候，剩菜隔夜当然是不能吃了，但是剩饭就不一样了，剩馒头、剩大米等，都是可以经过加工，烹饪出来另外一份美食的，就如剩米饭，人们经常会将其制作成蛋炒米，吃起来又会是不同的味道，口感也会变得更加的丰富，而我要给大家分享的是一道用剩米饭做出来的“黄金玉米饭”，是用剩米饭搭配玉米粉制作出来的，而加入了玉米粉的食物，是一道粗粮，吃起来的口感更加的丰富，而且会更加营养的。

这道“黄金玉米饭”仅是从外观上看，色泽金黄，看起来非常的有食欲，而且它吃起来也会更加的健康营养，因为它不同于蛋炒饭的一点，便是蛋炒饭需要经过油炒，而这道黄金玉米饭则是拌好之后，直接上锅蒸熟即可，符合少油的健康饮食理念，吃起来也不会有油腻感，所以这是剩米饭的一个非常不错的吃法，也是剩米饭一种全新的吃法，大家平时遇到有剩米饭的时候，就可以试着做一做这道黄金玉米饭，接下来我们一起来学习一下。

黄金玉米饭的做法：

备用食材：剩米饭1碗，玉米粉半碗；

制作过程：第一步，我是直接在网上买的磨好的玉米面，粗细要适中，这样吃起来的口感也会好，准备好需要的量；

第二步，剩米饭拿出来，盛在一个容器中，如果没有剩米饭，也可以在这一顿吃饭的时候，多蒸一些，等到下一顿的时候，就可以拿出来做的；

第三步，在盛有剩米饭的碗中，先加上少许的玉米粉，用手抓拌均匀，让米饭和玉米粉能够彻底的融合在一起；

第四步，在这个过程中，需要用手感受一下会不会干，如果太干，就需要加上少许的水，在手心上倒上一些水，均匀的撒在米饭上面；

第五步，然后再分次缓慢的将玉米粉全部加入在米饭中；

第六步，锅里添上水，放入盛有玉米粉米饭的容器，大火烧开后，中火蒸制30分钟，蒸好之后，关火焖几分钟后，即可取出。

烹饪小技巧：1、如果大家用的是现蒸好的大米饭，则需要等到大米饭晾凉之后，再与玉米粉搅拌，防止拌的时候太烫，会烫手的。而且玉米粉需要分次慢慢的加入在大米饭中，要将其充分的融合在一起，所以这点大家需要注意一些。

2、剩米饭加上玉米粉上锅蒸一蒸，做出来的黄金玉米饭，看上起色泽金黄，吃起来口感软糯，是一道色香味俱全的食物，而且加上了玉米粉做出来的食物是一种粗粮，这样吃起来也会更加营养更加健康的。

大家在日常饮食中，也应该适当的加一些粗粮，这样吃起来才会更加的健康！