有人的地方就有生意，而小生意往往就是我们最容易接受，也是最容易入手的。
相信每个地方都有市场，可能各种设置不一样，但是可以确定的是，这是人群最集中的地方，所以不管大小生意在这里都能够有生存的空间。
最简单的就在广东珠三角地区，每个市场都有合法的摊位，每天的摊位费就是10元左右。每天来市场，一般人做的第一件事，就是给自己来一份早餐。
刘阿姨就是在市场卖早餐的，不过她的早餐并不是大家熟悉的肠粉，汤粉而是炒粉。
而这个炒粉并不贵，一份就是3块钱，这一个在珠三角地区绝对是良心价，关键在于价格不贵，味道还很不错。所以每天这里的炒粉都会卖完。
当然在这个市场卖炒粉的摊子很多，竞争其实还是很激烈的，同样是卖炒粉，就是她家的生意最好，回头客最多，这是为什么呢？
其实同一个市场，大家的价格不会有大的差距。所以唯一能够有竞争力的就是炒粉的味道。
其他摊贩的炒粉都是提前在做好的,这一个大家应该是很熟悉的，而且因为价格不高，实际上就是酱油拌粉，是比较简单的，价廉物并不美。
但是刘阿姨家的就不这么简单，她在市场支起的摊子，不是简单的在家里做好直接拿出来卖，而是当场有一个炉子，炒起第一锅，卖完之后再继续炒第二锅。
顾客可以根据自己的需求，买炒好的是3元一份，而单独炒的是5元一份。当然这两个还是有差别的，就是分量。
但是大家不要小看这一份炒粉，之所以能够在吸引这么多人，主要是做到了真正的物美价廉。
一份三块钱的炒粉，里面有鸡蛋，豆芽，胡萝卜丝。这一个应该随时很不错的配备了。
而且桌子上还有小配菜--酸菜，当然来得比较晚，这一个小配菜就没有供应了，因为这一个也是现场炒的。
3块钱在珠三角地区就可以吃到这样一份顶配版的炒粉，其实是很难见的。当然有人可能会问，这样做有多高的利润呢?
刘阿姨的摊子每天的摊位费是15元，而作为原材料的粉其实价格并不高，这一个大家都知道，一斤粉可以做出好几份，一斤的粉价格就在3元左右。
而作为配菜的豆芽和胡萝卜丝价格也不高。一份3元的炒粉的利润在1.2元--1.5元之间。而刘阿姨每天早上3元的粉能够卖出近300份，还有单独炒粉的收入。
就这样下来一个早上可以赚500-600元，这是纯利。其实大家不要小看这一个生意，但是把它做好同样一个月赚万元并不难，小项目把销售量做上去，也可以赚大钱。
刘阿姨的炒粉生意投入并不大，但是带来的收益却是每天都能算得出来的。同样是做炒粉的有些人就是做不起来，其实原因很简单，有很多人认为这一个价格低廉，所以往往不保证自己家吃的质量。
而刘阿姨家的炒粉就是保证了质量，尽管只是3块钱的买卖，但是一直用最好的材料做，哪怕利润少一些，也不会偷工减料。所以她的炒粉总会有很多回头客。
当然其实做这一个，是一个辛苦的差事。做早餐的都知道，顾客7-8点出来吃早餐，但是每天五点就需要出摊，做好各种准备。
每天不管刮风下雨都要出摊，因为在这里也摆了挺久的时间，所以很多人都是这里的熟客。现在都有直接在这里定早餐的，因为附近有很多小厂，所以有时会在这里定早餐，这样刘阿姨需要更早准备。
虽然做早餐很辛苦，但是因为生意还不错，每天都有500--600的利润，所以刘阿姨一直坚持做这一个。因为这一个投入的成本少，在做完早餐之后，下午还能找其他的活干。
其实就是这种小项目只要用心做，月入过万并不难。
来源：创业商机 RMB173
联系客服
