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2019.08.29
原料:
1.豆腐一块、豇豆角一把、空心菜一把
2.胡椒粉、油、盐
做法:
1.豆腐切小方块,豇豆角切约2寸长的段,空心菜取嫩茎叶。
2.锅内放清水,水开后放少许盐和植物油,放入豆腐和豇豆角煮熟。
3.豇豆熟透后,加入空心菜,此时不要盖锅盖。
4.待锅内汤再次沸腾后,洒胡椒粉起锅。
注意:
1、这道汤中,豇豆和空心菜是主角,不要轻易换蔬菜。豇豆角是少数可以补肾气的蔬菜之一。而空心菜有打通人体水液输送的通道,促使多余水湿从小便处排出的作用。
2、这道汤口感清甜,全家老少包括孕妇都适宜。
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