买猪肉时，应该选前腿肉还是后腿肉？大厨说漏嘴：真相大白

肉质食物受到很多人欢迎，很多人上街买菜买肉，可能每个人都有他自己的想法，有的人觉得买猪肉很简单，同样价格，肉质没什么区别，实际上同样价格不同部位的肉，区别还是非常大的。

同样价格的猪肉，我们会发现前腿肉和后腿肉到底有什么样的区别，我们了解一下，如果细心的人发现前腿肉，味道会更加的美味，尤其是前腿肉可能活动比较多，肥肉比较少，肉质比较紧致，人在吃的时候会觉得会更加的好吃。

同样都是腿肉，但是后腿肉可能因为活动比较少，肥肉比较多，所以人们购买的时候都要看清楚自己到底是做什么，用的如果是做肘子肉，肥肥的反而比较好，但是如果是包饺子的话，瘦一点反而是非常的美味，所以在买肉的时候，要看清楚自己买肉到底是做什么用的，这样才能买到合适的猪肉。

有一种猪肉大家不管怎么样都不要买，这种猪肉就叫做猪肚子下面的肉是很肥的，而且味道很黏。咬来咬去的都咬不动，脖子下面的更是淋巴系统也不要买，除了这两个部位之外，其他的地方都是可以的。