番茄烩丝瓜

原料：丝瓜、番茄、姜、素沙茶酱、盐、油

做法：

1. 丝瓜削皮洗净，切成滚刀块；番茄洗净切成块；少许姜切末

2. 锅里倒油，烧热后放入姜末爆香，然后放入番茄炒软，再放丝瓜翻炒

3. 一直煸炒到丝瓜变软，加盐和一小勺沙茶酱调味，再炒一会儿丝瓜入味即可关火盛出

 kaka叮咛：

• 番茄要熟透的那种，这样炒的时候番茄汁比较多，与丝瓜融合在一起味道好，图片盘子里的汁全部来自番茄与丝瓜，没有加一点水哦，拌饭很香

• 刚开始炒丝瓜锅里会比较干，没关系，多炒一会儿就好了，等丝瓜变成软塌塌透明状的样子，充分入味，就可以起锅了

• 沙茶酱味道较浓，所以不宜加太多