​风味土豆

原料：土豆。

调料：孜然粉、干辣椒面、椒盐粉。

做法

1. 土豆洗净去皮切滚刀块备用。

2. 起锅热油，待油温六成热时，倒入土豆块，慢火炸至金黄熟透时捞出沥油。

3. 锅底留少许油，倒入刚炸好的土豆块，撒入孜然粉、辣椒面、椒盐粉拌炒均匀即可出锅。