行走蕲春（一） | 和少点盐小伙伴一起收割端午艾

6月，又到了和艾草约会的日子。之所以和小伙伴这个时候来蕲春，就是为了采收到纯正的端午艾。从端午到夏至，正好是一年之中阳气最旺盛的时候。这些一大片一大片的鲜绿艾叶，在艳阳的照射下，吸收足了天地间的纯阳之气。看上去，它们就是普通的草，却被大自然会赋予了温阳能力，捧着一小片艾叶，突然就有了敬畏之心。

（对一片艾叶突然有了敬畏之心）

要让艾草生长得好，其实并不简单。

来蕲春之前，曾经一度以为艾草是极好养活的一种草木。艾草看起来哪哪都能生长，在山野间常常被当做野草般的存在，毫不起眼。但是真的要让艾草长得好，其实并不简单。

种植艾草的土地，一是必须要向阳，二是尽量要挨着湖水。

蕲春靠着山，山阳面的艾草才能生长，而阴面却不长。蕲春当地有经验的农人会根据太阳的朝向，选择日照时间最长的土地来种植艾草，也实在难怪艾草是纯阳之物。而挨着湖水种植的艾草叶片享受了水份的滋润，叶片浓密。围着湖水连成一片，望过去，满眼都是绿。

（挨着湖水而长的艾叶，叶片都比较茂密）

但就算具备了这两个条件，也还需要有耐得住性子的农人才能种出最好的艾草。种艾草的地一般要养到第三年，艾才生长的质量好。就好像采收的艾叶要越陈才越好，土地也要在漫长的时间里才能滋养出更好的艾草。

每次和农人一起下到田里去收割艾草，摸摸艾叶，看看他们如何照顾和采收艾草的。跟着他们一踏进艾草地里，整个人立马被艾没过了头顶，能清楚看到艳阳照射下叶片背后绒毛泛着的银光。新鲜的艾叶味道特别浓烈，摸着有纸的感觉，应该是含纤维多的缘故。

（和大家一起来采收艾草）

艾草喜阳，当地的农人都是黝黑的皮肤，他们常常用我们听不懂的方言来笑话我们娇弱，这么容易就被太阳晒伤了。我们和当地的农人一样，穿着长袖戴着帽子，抵抗一下灼热的阳光，再拿着镰刀，抓起一把艾草开始收割。

收割艾草是个力气活，需要一直弯着腰从根部把艾草割下来。没一会就感觉到汗水浸湿了衣服，或许是老天爷听到了我的呼唤，立马又开始下起了雨。当地农人告诉我今年蕲春的雨水多，太阳就少，艾的产量降低，本来就有限的纯正蕲艾就更显得珍贵。看着被雨水打湿的艾叶，低垂着叶片，像一个柔弱的小生命。

（被雨水打湿的艾叶，清新又鲜嫩）

（把收割好的艾草抱起来捆好，要拿回仓库里进行陈放）

小伙伴还在蕲春，还有很多故事会分享给大家。这场和艾草的约会仍在继续……

感谢阅读，希望没有打扰你。