一提到中药,很多人就会想到神农尝百草,还有人会说“是药三分毒”,却往往忽略了我们每天吃的食材也可以是中药!
生姜——调料届数一数二的角色,实际上就是一个备受历代医家称赞的中药。
据《东坡杂记》所载:“予昔监郡钱塘,游净慈寺,众中有僧号聪药王,年八十余,面色红润,目光迥然。”问其健康长寿的奥秘,答道:“服生姜四十年,故不老云。”
如果我们能把生姜与一些食材或者药物配伍使用,对某些疾病会有非常好的疗效。
中医认为,姜是助阳之品。
姜具有加快人体新陈代谢、通经络等作用,因此,姜常被用于男性保健,可以起到助阳的作用,对肾虚阳痿也有一定的治疗作用。
产后的女性坐月子时,餐餐以姜醋佐膳,有利体质复原及喂养婴儿。另外,姜水洗浴还可以防风湿头痛。
适当食用生姜能够改善食欲,增加饭量。生姜还是传统治疗恶心、呕吐的中药,有“呕家圣药”之誉。
做法:将双脚浸于热姜水中,水能浸到踝骨为宜。
浸泡时可在热姜水中加盐,并不断加热水,浸泡至脚面发红为止,但不可大汗。
注意:此法适用于风寒感冒或淋雨后有恶寒、发热的患者,但不适合热暑感冒及风热感冒。
此外,三高患者及皮肤感染者慎用。
风寒咳嗽典型症状:受凉后流清水鼻涕、咳痰清稀、痰白稀薄、舌苔白。
做法:用生姜榨汁,兑一半温开水,生姜与温水的比例是1:1,擦上背部皮肤。
背部有肺俞穴、大椎穴、风门穴,这些穴位有补益肺气、宣散风寒的作用,用生姜汁擦背可温宣肺气、疏散风寒。
如果咳痰较多,还可以冲服生姜汁,以起到化痰之效。
做法:将生姜洗净后打烂,绞取其汁入药,冲服,一般用量为三滴至十滴。
做法:睡前净面后,用生姜姜皮贴在痘痘上即可,需要注意的是,姜皮一定要薄而不带姜肉,贴时姜皮连着姜肉的那面向内。
生姜皮有清除或抑制“青春痘”的作用,同时可通血脉,因此对于中焦寒湿阻滞的暗疮有效。
做法:将生姜捣烂成汁,置于容器中,除去上面的清黄液体,取沉积在容器底部的白色部分阴干为姜乳。
用姜乳与蒸饼或米饭混合,制成绿豆大的小丸子,每天用米汤送服几丸。
中医认为,生姜性味辛温,经常食用可有效帮助消除老年斑。
做法:将生姜切成1厘米厚的姜片,放在浓盐水中煮熟,然后用热的生姜片外敷腰部和膝关节。
肾主骨生髓,腰椎及骨关节疾病和肾精损耗、化生不足有关。使用生姜,咸味入肾,热助阳气,辛散气结,所以对这类寒瘀凝滞的疼痛有效。
做法:生姜30克切细,葱白10克,加红糖,以开水冲泡,或煮至沸腾,趁热饮后,盖被卧床。
生姜味辛性温,长于发散风寒、温胃止呕、解毒三大功效;葱白气味辛辣、性温,有发汗解热、散寒通阳的功效。
做法:生姜、橘子皮各12克,水煎,一日2~3次分服,有止痛止呕之效。
生姜止呕源于其辛通温散的药性。进食生冷、受凉吹风引起的脘腹怕冷、脾胃虚寒的呕吐最适合使用。
此外,晕车呕吐也可以使用。
姜性辛温,阴虚的人吃姜会加重不适症状。
表现:手脚心发热,手心有汗爱喝水,经常口干、 眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、 睡眠不好。
患有肺热燥咳,胃热呕吐、口臭,痔疮出血,痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。
吃姜会引起肝火。
联系客服