鲜淮山炒南瓜
材 料：
淮山200克，南瓜，兰豆、食盐、食用油
做 法：
1.食材洗净，南瓜、淮山、兰豆分别切段
2.兰豆焯下水沥出
3.炒锅入油，先放入南瓜炒熟，再倒入淮山、兰豆
4.调味炒匀即可
健胃补脾，兼有降糖功效
材 料：
黄豆芽250克，花椒、干辣椒适量，生抽1汤匙，盐1茶匙，
做 法：
1.黄豆芽去根备用
2.锅中热油，依次倒入花椒和干辣椒，小火爆香
3.倒入黄豆芽，大火翻炒片刻
4.入少量热水，大火翻炒
5.调味、翻炒均匀即可
包菜炒粉丝
材 料：
米粉、胡萝卜、辣椒、包菜
做 法：
1..包菜、胡萝卜去皮洗净、分别切成丝，辣椒切成小段
2.浸泡软的米粉丝捞起，沥干水，撕散开
3.热锅，放适量油。添加少许油，下辣椒段爆香。
4.倒入胡萝卜丝煸炒一下，加入包菜丝
5.加上一汤匙酱油，翻炒均匀，倒入米粉丝
6.用碗盛起金兰酱油、素蚝油、香油搅拌均匀，倒入锅中
7.用筷子快速划炒，或直接端起平底锅抛炒食材，至色味均匀即可
腌渍香椿芽
材 料：
嫩香椿芽、盐
做 法：
1.将香椿芽洗净，平铺着晾干水分（香椿芽的颜色越红就是越嫩哦，如果是那种偏深绿的就不适合来腌渍了）
2.放入一个较大的容器，撒上盐抓匀
3.然后冰箱冷藏腌渍一夜就可以吃啦~
虫草花拌豆芽
材 料：
虫草花、豆芽、盐、生抽、醋、芝麻油 做 法：
1.坐锅烧水，水开后下豆芽焯水。捞出过凉
2.下虫草花焯水，虫草花可以不过凉
3.焯好水的食材放在大碗中，加入用生抽、醋、芝麻油兑成的料汁，根据口味补一些盐
4.拌均匀就可以上桌了
凉拌荠菜
材 料：
荠菜，芝麻，酱油，醋、小米辣
做 法：
1.水烧开入少许食用油，把泡过淡盐水的荠菜焯水30秒捞入过凉水 2.切点小米辣，取小碗，把小米辣末放进去，加入少许的食盐、生抽、香醋和香油，搅拌均匀 3.把过完凉水的荠菜捞出，用手挤成菜团，将荠菜水分挤干切段，入碗中 4.将调制好的料汁和荠菜段放在一起，用筷子搅拌均匀即可
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