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白萝卜鲜美多汁,既能行气助消化,又能防治感冒,是春季最便宜有效的“养生菜”之一。萝卜富含可溶性食用纤维可延缓食物吸收,降低餐后低血糖,有利于改善血糖,并提高抗病能力。
今天推荐【清蒸萝卜】这道菜,蒸菜可以保留菜肴的原汁原味,低油低盐,做法简单,老少皆宜,上桌就扫光~
主料:白萝卜 、香菜、小米椒
辅料:盐、素蚝油、香油
1.把白萝卜去皮后切成均匀的萝卜片。
2.把萝卜片一片一片转圈码在盘子里,锅内放入适量清水,放入萝卜,用大火蒸10分钟。
3. 准备一个小碗,放入切碎的小米椒,加入一勺盐、香油和素蚝油。
4.加入适量的水搅拌均匀。
5.把调好的汤汁淋在蒸好的萝卜上面。
6.最后撒上香菜即可。
7.清蒸萝卜做好了,简单一蒸好吃又营养,消食生津!
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