春季是万物复苏的季节,也是我们人需要养精蓄锐的季节,在春季调养身心是非常有必要的。春季我们还应多吃黑色食品,因为春季我们广大股骨头坏死病友要注重肝肾的调养,而黑色食品可滋阴补肾、健脾暖肝。 中医认为黑色食品可补肾养肝,而春天五行属木,而人体的五脏之中肝也属是木性,因而春气通肝。 今天,就推荐几种适合股骨头坏死春季食用的黑色食品,一起来看看吧。 ① 黑米 具有滋阴补肾、健脾暖肝、补血益气、增智补脑、增强新陈代谢、明目活血、治少年白发、供孕妇、产妇补虚养生等功能。 对贫血、高血压、神经衰弱、慢性肾炎等疾病均有疗效;黑米所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1~3倍。 更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分,因而黑米比普通大米更具营养。 ② 黑豆 黑豆的蛋白质、维生素、铁质等含量极为丰富,药用价值很高,在中医用药上属于滋补佳品,据中医药理记述,它有养阴补气,滋补明目,祛风防热,活血解毒,以及乌须发等药用。 《本草纲目》说:“豆有五色,各治五脏,惟黑豆属水性寒,可以入肾。治水、消胀、下气,治风热而活血解毒,常食用黑豆,可百病不生。”药理研究结果显示,黑豆具有养阴补气作用,是强壮滋补食品。 ③ 黑芝麻 黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用,同时可以增加体内黑色素,有利于头发生长。 黑芝麻药食两用,具有“补肝肾,滋五脏,益精血,润肠燥”等保健功效,被视为滋补圣品。一方面是因为含有优质蛋白质和丰富的矿物质,另一方面是因为含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E和珍贵的芝麻素及黑色素。 ④ 黑木耳 黑木耳的胶体吸附力较强,能消化纤维一类物质、吸附肠内残渣,起到清涤胃肠的作用。黑木耳含有核酸及其所含脂类成分中的卵磷脂,经近代科学研究表明具有健美美容、延缓衰老、延长青春的功效。 明代李时珍在《本草纲目》中记载:'木耳生于朽木之上,性甘平,主治益气不饥,轻身强志,并有治疗痔疮、血痢下血等作用。'我国医学历来认为黑木耳有滋润强壮,清肺益气,补血活血的作用。 总结 最后,黑色食物不特殊,喜欢吃就吃,不喜欢,那吃其他颜色的也很好。 需要注意的是,富含多酚的黑色食物,比如黑豆、黑枣、黑米等,可能会刺激肠胃,吃的时候要煮得久一些,煮得软烂一些,少量多次地吃,可以减少对肠胃的刺激。
版权声明:文章素材来源于网络
联系客服