香甜糯米炸

食   材

糯米粉150g、热水100g

糖粉适量、油、糖30g

做   法

1、糯米粉、糖、热水混合，揉成柔软不粘手的面团。

2、用手捏成稍扁的椭圆形。

3、小半锅油用中小火烧热，放入糯米团，慢慢炸至糯米团膨胀变圆，颜色金黄。
【小贴士：炸糯米团，温度要低一点，不然里馅还没熟，外皮可能已经裂开或者糊了。】

4、沥干多余的油，趁热裹少许糖粉。
【小贴士：不喜甜的话就不裹糖粉，直接筛少许糖粉也行。】