香椿罗汉笋

原料：春笋、香椿、红椒

调料：盐、磨菇精、香油

做法：

1. 春笋切斜刀片，香椿焯下水过凉，剁成末，红椒洗净切粒
   

2. 锅中注水烧开，调入少许盐，倒入春笋焯30秒沥出
   

3. 将春笋倒入容器内，调入适量盐、磨菇精、香油搅拌均匀入味装碟即可