上火应该是不管什么体质，什么年龄都常常会遇到的问题。想想：口腔溃疡，脸上长痘，便秘，喉咙痛……这些情况，是不是每个月总会遇到那么几次？
不过，虽然都是上火，我身边好几个朋友却有完全不一样的看法：
有一类朋友刚好相反，每次上火就很纠结，想吃点清热的食物，又担心伤了阳气。还有一种比较多的情况是，习惯性的长口腔溃疡或者长痘，吃了清热的食物却没什么用，不知道该怎么办。这些不同的情况和纠结，都说明一个问题：“上火” 的那个火，其实不止一种，而是有很多种，要用不同的方式来看待和解决~实火可以适当用一些清热的食材，如果是虚火，很多时候我们反而要用一些温热的食材。在中医看来，身体的最佳状态是“阴阳平衡”。如果阴和阳的平衡关系，被打破了，身体就会感觉到不舒服。
上火的火，很多朋友会联想到热，再结合到一系列的身体表现，往往会觉得是因为体内的“阳”更多一些，但这只是上火的其中一个原因。我们可以把身体想象成是一口装满了水的锅。当下面的柴火越来越旺，锅会变得越来越烫，这个相当于就是“阳”偏多一些，也就是实火。
如果柴火本身不变，还是那么大，但是锅里的水少了，锅也会越来越烫。这个相当于就是“阴”偏少一些，也就是虚火。放在身体上，怎么来辨别自己是实火还是虚火呢？简单一点来说：上火的部位虽然也会有肿、痛的感觉，但是并不发红发热另外虚火的人，还有一个典型的情况是上热下寒，上半身有火气，下半身却还是寒的经常性的会长口腔溃疡，但是热痛感并不强。伸出来看看舌苔，是偏白的，看起来并不像上火，反而体内有寒。自己学了中医之后，才知道这就是虚火，因为长时间劳累后，消耗了身体太多阴血，所出现的口腔溃疡。实火可以直接用一些清热泻火的食材，比如金银花、菊花、桑叶、麦冬等等。
而虚火就要复杂一些了，虚火主要是补虚，不太需要帮助自己清火。但具体怎么来补虚，还是要根据你的身体来判断。虚火的虚字，正好点出了一个时间尺度，它是在一个长期自我消耗下出现的情况。所以虚火一般除了有上火的反应之外，身体还会有一些长期性的症状表现。可以认真回想一下自己的身体情况，找到原因。我们身体的最佳状态是，阴阳平衡。当阳气不足，没有办法和阴气相交融，就会像云一样轻飘飘地往上漂浮，在我们上半身出现发热的情况。这时候，首先要把上浮的阳气往下牵引到下半身来，也就是和阴相交融，再来帮助自己把阳气补足了。常用的引火下行的食物有肉桂、乌梅、桂圆，也可以通过艾灸下身的穴位：三阴交、涌泉，或是通过泡脚的方式。中医说，湿性黏滞。不仅是指化解它的时间长，同时也讲出了湿气的特性：它很粘稠，会把身体的动能包裹住，脏腑在运行时，就会形成阻力。就和开车一样，阻力上来了，发动机在转动，但是车不能往前走，于是你就更用力地踩油门。这个在原地的热能，就聚积在一起，越聚积越热，所有湿气久了，就会产热。脸上长痘，冒油，口臭……稍微在吃一点热性的食物，上火的情况就来了，这时候重在帮自己清理湿气。
常用的祛湿食材有：茯苓、白术、薏米、玉米须等等。也可以直接喝清舒茶，配方为：陈皮、干姜、薄荷、甘草、绿茶、白茅根按照2：2：2：2：1：1来泡水喝。肝调控着我们的情绪，当心情不好，情绪低落的时候，肝气就会郁结。气血进而开始淤堵，无法继续流动。堵的时间越来越久，就会开始化火，一直燃烧，形成肝火。无缘无故的发火，老感觉嘴巴发苦，头痛、头晕，眉头微微发胀，甚至吃东西也开始不消化……都是肝火的反应。这时候，一方面要帮自己清肝火，一方面也要梳理肝气。
梳肝的食物有玫瑰花、桂花、佛手、陈皮、薄荷等等。如果你肝郁化火的厉害，可以喝栀子舒肝饮，在清火的同时，保护脾胃。配方是平阴玫瑰 / 茯苓 / 佛手 / 桔梗麦芽 / 紫苏叶各3g，栀子 / 蒲公英根各1.5g。用上面的例子来说，阴虚就是锅里的水太少了，把身体里的津液都给烤干了，人自然就会出现浑身燥热的反应：手心脚心发烫，口干舌燥，舌苔发红并且干燥，内心觉得特别烦躁……这个时候，身体需要的是津液的滋润，而不是一味的清火。滋阴的食物有雪梨，马蹄，银耳，玉竹，甘蔗，百合等等。可以经常用这些食物，给自己煲一碗小甜汤。聊了这么多，不知道大家有没有发现，其实我们身上的很多不舒服，都是身体发给我们的小信号：在提醒我们，现在的状态不太对，需要停下来重新调整一下了。好多朋友一遇到这种情况，就想赶紧找一个方子吃一吃，其实是把这个小信号给暂时屏蔽了，没有真正把背后产生问题的原因给找出来。时间长了，反而堆积成了更大的不舒服。
下次遇到上火的时候，不妨先按照上面给的思路，想一想身体最近的状态，再来帮助自己调理到一个更好的状态。
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