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2020.04.24
麦包馅:花生,白芝麻,花生酱,果麦酱
花生烤熟脱皮打碎,白芝麻炒熟后和花生酱、果麦酱拌匀待用。
把面粉、麦粉和白糖,混合倒入搅拌机,慢慢加入冷水搅,待搅成面粉团取出。
在案板上揉搓几下面粉团,然后搓出等量的小面团,用幹面棍幹成小圆状,包入拌好的花生芝麻馅,捏成包子形,待发酵。
把发酵好的包子放入蒸笼,旺火蒸12分钟,取出即可。
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