好吃胜过薯片，一次2盘不够吃，孩子们见到都疯抢！

香酥藕片

食材

200克 莲藕

少许盐

少许 生抽

做法

-step1-

 莲藕冷水下锅

用切片器将煮熟的藕切薄片

-step2-

大约160度的油温，

冒着小小的泡泡，慢慢煎熟

出锅时放在厨房纸上吸下油，

趁热撒盐以便入味

-step3-