这碗粉太馋人！边做边流口水~

天热了以后，米饭不怎么爱吃了，各种粉倒是爱得不行。

这不今天就用了香辣火锅底料做了一份香喷喷又爽辣的火锅粉！

这几根粉舀起来，Q弹诱人的，是不是看着就很想吃！

嗦到嘴里，软弹弹的充盈整个嘴巴，爽辣口感吃得那叫一个得劲~

用火锅底料代替自己调的酱汁，方便很多而且很有滋味。

配菜呢选择自己喜欢的，油豆腐、蟹味菇、生菜等等，可以超级丰富，也可以简简单单。

食材

——

火锅粉、香辣火锅底料、蟹味菇、生菜、油豆腐

[ 做法 ]

- STEP 1 -

将油豆腐切碎、蟹味菇切小段备用

- STEP 2 -

锅中加水烧开，放入火锅粉，煮至软滑后捞出备用

- STEP 3 -

热锅起油，放入香辣火锅底料、适量香辣酱和原味花生酱

- STEP 4 -

翻炒均匀，炒出香味后，加入一点榨菜

- STEP 5 -

放入煮软的火锅粉，炒匀

- STEP 5 -

炒匀后倒入少量清水，防止粘锅，再加入油豆腐和蟹味菇，炒熟，并将汁水收至浓稠

- STEP 6 -

将生菜洗净切成细条，放入碗中做铺底

- STEP 7 -

最后将炒好的火锅粉装入碗中，撒上白芝麻，完成

火锅粉提前煮一遍，煮至软滑，这样可以节省用清水泡开的时间。

吃的时候搅拌均匀，口口夹着生菜丝和Q弹的火锅粉，香！

生菜的清爽中和了火锅粉的腻，吃完一碗还想一碗~

一粥一饭，当思来之不易；

一饮一啄，饱蘸苦辣酸甜。

【素食菜谱合集】