皮薄馅大的纯素包子，口感丰富层次鲜明，又甜又辣，简直妙不可言！

烫面白萝卜丝包

250克  高筋面粉

200克 贝贝南瓜

一个  白萝卜

少许 姜末

少许 辣椒粉

少许 湖盐

做法

-step1-

贝贝南瓜先上锅蒸熟待用

南瓜蒸熟后用勺子压成泥

面粉、南瓜泥放入面包机中，

加150ml开水和面

和好的面团先放在一边待用

面团上面的绿点点是南瓜皮

-step2-

切好的白萝卜和姜

热锅放适量植物油，爆香姜末

白萝卜丝下锅炒软

放适量湖盐和辣椒粉调味

-step3-

和好的面团分小份，擀成包子皮，

包入炒好的白萝卜馅料，

上锅蒸30分钟即可

-step4-

明代医药学家李时珍曾经这样盛赞萝卜：“可生可熟，可菹可酱，可豉可醋，可饭”，是“蔬中之最有利益者”。确实，萝卜除了是人们喜欢食用的大众化蔬菜外，它的药用价值更令人刮目相看。

白萝卜的好处，比人参更有效！

中医认为，萝卜性平微寒，具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利尿、生津止渴等作用。现代研究证明，萝卜中含有的糖化酵素和芥子油成分对人体消化功能大有裨益。

萝卜子也为常用中药，且具有良好的降压作用。萝卜缨，能消食理气，煎汤含漱可治疗咽喉疼痛。长在地里的隔年老萝卜，中药名“地枯骸”，利水消肿作用甚佳，对胸膈饱闷、水肿和痢疾等症有很好的疗效。