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来源 | 慈济慈善事业基金会
番茄
时蔬扁豆
材 料
豆包、番茄、胡萝卜、红扁豆、香菇、 小黄瓜、芦笋、海苔、红花
调味料
香椿辣椒酱、荫油(酱油)、味醂、盐
做法
食谱提供:大爱电视《蔬活》 | |
1 | 海苔剪成四小张;香菇、红萝卜、小黄瓜切小丁,豆包摊开撒上适量盐,再放上一片海苔卷起,入锅煎至金黄备用。 |
2 | 番茄切十字后汆烫去皮备用。 |
3 | 起油锅,炒香香菇、红萝卜,再放入红扁豆、香椿辣椒酱、荫油、味醂、红花、适量的水煮熟,并且水分收干后,加入小黄瓜拌炒一下即可关火盛盘。 |
4 | 原锅炒香切好的番茄丁,再加入荫油调味,接着放入豆包卷烧至入味,再放入芦笋焖熟后起锅摆盘即可。 |
看完视频,在家里也可以试着做出这些美味的食物哦。
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