它就是高粱乌米,高粱乌米是高粱生病后长出来的一种食用菌。高粱长出乌米后,就意味着高粱不能产高粱米,却可收获高粱乌米,这被认为是大自然赠予的礼物。
高粱乌米营养丰富,口感好,采摘下来的乌米,把外皮剥开,即可食用,但更多的是烹饪后食用,白灼乌米、干锅乌米、富贵乌米等菜肴,口味鲜美,而乌米粉也可制作于面包、挂面、月饼等食品,营养丰富。
自身免疫功能的低下或失调,是肿瘤发生并扩展的重要原因。乌米是最佳的免疫功能调节和激活剂,它可显著提高机体的免疫功能,增强患者自身的抗癌能力。可以提升人体的造血能力尤其是白细胞的指标水平,是抗肿瘤、防癌及癌症患者辅助治疗的保健品食品,对人体没有任何毒副作用。
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