炎热的天气总是会让人“火”气十足，烦躁、焦虑、易激动、失眠等统统找上门来，这就是中医所谓的“上火”，中医认为夏季是一年中阳气最旺的季节，“夏日属火，主心”指的就是夏季天气炎热，高温影响人体内阴阳平衡，人体出汗多，一旦水分摄人少了，人的火气就很大，因此容易情绪焦躁。同时，由于很多人夏天还喜欢吃辛辣的食物，而辛辣食物就容易“生湿生热”。想要避免火大伤身，我们就要从生活细节人手，比如夏季蔬果多，我们可以多吃甘甜爽口的新鲜水果和鲜嫩蔬菜。专家指出，甘蓝菜、花椰菜和西瓜、山楂、苹果、葡萄等富含矿物质，特别是钙、镁、硅的含量高，有宁神、降火的神奇功效，因此在夏季应多吃和常吃这些食品。需要重点推荐的一种清火去热的水果则非山竹莫属。
山竹属寒性，解热功效显著，在东南亚非常受欢迎，对燥火重、皮肤不太好的年轻人有很好的食疗效果。山竹果肉含可溶性固形物16.8%，柠檬酸0.63%，还含有其他维生素B1、维生素B2、维生素C4和矿物质，具有降燥、清凉解热的作用，因此，山竹不仅味美，而且还有降火的功效。
夏天解暑还可以用山竹和哈密瓜榨汁来喝，不仅可以起到益智醒脑的效果，还可以改善健忘状况，静心安神。
材料：山竹2个，哈密瓜300克，大豆卵磷脂1匙（约10克）。
做法：山竹去皮去子，哈密瓜去皮去子切小块。两种材料放入果汁机中，加冷开水200毫升及大豆卵磷脂，拌匀即可。
当然，任何东西有利就有弊，山竹虽好，也不能贪嘴，这跟人的体质有很大关系，那么，到底哪些人适合吃哪些人不适合吃呢？
山竹含钾量较高，肾病及心脏病人应少吃；它含糖分较高，肥胖者宜少吃，糖尿病者应忌食。
另外，山竹虽富含纤维素，但它在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会引起便秘，因此一次不宜食用过量。还要注意的是食用山竹时切勿和西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷叶汤等寒凉食物同吃，若不慎吃的过量，可用红糖煮姜茶解之。
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