高血糖的人可以吃水果吗?答案是肯定的。而且,有些水果还能帮助高血糖者控制并发症的发生,将发病率降低20%左右。
一,苹果。苹果富含天然的化合物类黄酮,类黄酮是一种强抗氧化剂,它能够显著降低2型糖尿病患者心脏病发作的风险。跟苹果一样富含类黄酮的,还有蓝莓、红葡萄、葱头、芹菜和绿茶。
二,樱桃。樱桃富含一种促进胰岛素分泌的化学物质,这种物质叫做花青素。当动物的胰岛细胞和花青素相遇的时候,细胞的胰岛素生成会升高一半。所以,樱桃以及和樱桃一样富含花青素的红葡萄、草莓、蓝莓等,都适合糖尿病患者服用。
三,草莓。草莓中的胡萝卜素是合成维生素A的重要元素,具有养肝明目的作用,能够预防糖尿病引起的眼病。草莓中维生素C含量很高,可以改善牙龈出血、白血病、预防高血压和动脉硬化。草莓中的果胶还能延缓餐后血糖上升,具有辅助治疗糖尿病的作用。
四,猕猴桃。猕猴桃中富含不常见的单萜生物碱,也就是猕猴桃碱。这种化学物质具有降血糖的潜力。猕猴桃富含铬,能刺激机体分泌胰岛素,因此有降血糖的功效。
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