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2011.10.07
1、一只土鸡(柴鸡、笨鸡)、几片生姜(你看鸡待在锅里的样子 不能细想哈 看不下去了); 2、鸡下水放姜片煮熟(根据个人喜好控制煮熟的程度,煮鸡的时候我在看一个喜欢的电视节目,结果煮过了头)彻底放凉; 我的健康my-health.cn 3、香菜、小香葱、红辣椒、青辣椒、香菜、洋葱(如图就是我的配料 但洋葱实际上只用了1/4); 4、把煮好的鸡撕成条(我用了半只鸡),再把配料切成丝; 5、加香油、花椒油、鸡精、盐巴拌匀即可。
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