锌是青少年生长发育的必需矿物质，缺少锌会让青春期生长缓慢，第二性征发育迟缓。也可以说，锌是身体里促进性发育的一种矿物质。
问题来了：补锌的食物有哪些呢？这么多补锌食物中，哪几种是适合青少年吃的呢？
牡蛎：
海里牛奶，含锌最多的食物，补锌不用吃补品，就吃牡蛎即可。

金蒜蒸牡蛎
原料：牡蛎6个、大蒜1颗、盐5g、色拉油25ml、蒸鱼豆鼓10ml、荷兰芹适量、小葱适量、小红辣椒适量。

1. 牡蛎开壳后清洗干净。

2. 把蒜瓣拍扁剁蓉备用。

3. 小葱、荷兰芹和小红辣椒切碎待用。

4. 锅中放色拉油，油热后把蒜蓉放进锅里翻炒。

5. 放盐、蒸鱼豉油入味。翻炒片刻后关火。
6. 将炒好的蒜蓉淋到生蚝上。

7. 蒸箱调节到普通蒸模式，预热到80度后放入中层，蒸5分钟。

8. 取出放适量小葱即可。
口蘑：
口蘑是锌的主要来源之一，蛋白质也很丰富，是素食补锌的比较好的方式。
口蘑菜胆
原料：上海青一颗、口蘑200g、小葱少许、盐适量、蚝油两勺、香油少许、水淀粉少许。

1. 上海青分片，加盐和油焯水熟后摆盘。

2. 热油，放入蚝油两勺炒10秒后，放口蘑炒熟，加水淀粉勾芡，淋入香油。
3. 盛到青菜中间摆盘，再撒少许葱花即可。
花生：
花生补锌，还可以补充蛋白质补充钙，而且如果平时吃肉少的话花生可以算作一个代替肉的很好食材。

花生豆浆
原料：泡花生2大把、泡黄豆2小把、香米一把、冰糖适量。

1. 泡花生2大把。

2. 泡黄豆，2小把。

3. 香米一把。

4. 冰糖适量。

5. 水位1100。

6. 所有食材放豆浆机内。

7. 选择豆纤醇浆，按启动键开始。

8. 打好的花生豆浆。
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