随着社会发展步伐加快,人们生活水平的提高,现在人们的饮食习惯有了很大的变化,大部分的人都比较喜欢煲汤来进行食补,这也是一个非常不错的方法,今天给大家介绍一个补血靓汤-熟地黄芪羊肉汤,喜欢的朋友可以收藏一下。
原料;熟地黄20g、黄芪25g、当归15g、白芍15g、红枣6颗、羊腿肉1斤、食盐适量、生姜5片。
1.全部的配料洗干净杂质,然后放入瓦煲中注入3升小火加热备用。
2.羊肉切块,然后用热油、姜片稍微炒干水分,中途淋入少许料酒去膻味,然后把羊肉放入瓦煲内和配料一起大火烧开,撇去浮末,滴一点花生油进去然后转小火煲至汤水剩下一半,这个过程大概需要1.5个小时,最后加入适量的盐就可以喝了。
这个汤是比较滋补的,羊肉具有补气滋阴的效果,是补元阳益血气的温补肉品,再配合熟地黄的补血滋阴,白芍的养血调经,黄芪的生津养血、补气升阳,和当归的补血活血的功效,所以这一款汤长期饮用,对人体是比较有好处的,特别是女生来说,每周喝一两次,精神倍儿好。
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