秘制牙签肉，做法简单，味道香嫩，吃了还想吃

大家好，今天做的这道菜，一上桌就很受欢迎，因为平时不常做，第一次做孩子们都感觉很新鲜，胃口也大开，吃起来也非常方便，刚好一个竹签一口。味道也是棒棒的哦。

主要材料：葱，姜，蒜，孜然粉，牙签，猪肉，淀粉。

第一步：先将猪肉切成块，葱切成片，蒜也切成片。备用

第二步：将 葱，姜，蒜放入肉中，加生抽，盐，味精，料酒，胡椒粉，腌制半小时。

第三步：在腌制的肉中加入孜然粉，搅拌均匀，在倒入淀粉搅拌均匀。

第四步：牙签放入锅中煮开，捞出。（牙签要煮：1：可以杀灭细菌。2：炸制的时候不至于太干，而有焦味）

第五步：将牙签一个一个的插在肉中。

第六步：锅中倒入油，油温200左右，下入炸制定型，再文火炸制熟透即可。

第七步：摆盘装饰即可。希望大家喜欢。这道美食推荐指数五颗星。