脂肪最怕此菜，夏天来了要多吃，一周吃3次，腰细了肚腩变平了，大家好我是傻姐，今天买了4根胡萝卜，你以为我要做胡萝卜？错了，我要做的是它，胡萝卜缨子，现在正是胡萝卜上市的季节，集市上很多三轮车拉着一车的新鲜胡萝卜，还带着一车的萝卜缨子，一般卖掉的胡萝卜，缨子就丢掉了很可惜。我告诉卖菜的大婶要喂兔子，她说随便拿，免费送我这么多，感觉赚到了。

我们今天用胡萝卜缨子做道美食，先把嫩叶掐下来，胡萝卜的梗已经老了，我们就只吃嫩叶，这和吃野菜是一样的道理。

今天我们做的是蒸菜，非常简单，第一步：把胡萝卜的嫩叶洗净，先加入适量熟油，很多人做蒸菜都是只加面粉，那样做出来的口感不细腻，而且容易粘连一坨一坨的不好吃，先加油搅拌可以起到分离的作用，搅拌均匀后，再加入1勺玉米面，玉米面营养而且不沾，也可以起到分离的作用，拌均匀后，再加入一勺面粉，搅拌均匀，裹上薄薄的一层即可，多了会影响口感。

垫上笼布，放入蒸笼，均匀的摊开，水开后上锅蒸5分钟，简单美味的蒸菜就做好了，做蒸菜的要点就是在加面粉之前先加入油和玉米面来分离，也可以把玉米面换成淀粉，淀粉吃起来更滑爽，直接裹面粉是错误的哦。