5月宁可少吃肉，也要多食此菜，美味下饭，排出毒素，肌肤更细腻

不瞒你说：5月宁可少吃肉，也要多食此菜，美味下饭，排出毒素，肌肤更细腻

食品与人们的生活紧密相连,方法是太多的食物,现在每个人都在不断学习进步,食物是,在不同的人,不同的方法,改变了,不同的人不同的口味,虽然味道是不同的,但喜欢的人也不会少,吃,喜欢的菜。

黄瓜花色泽翠绿，口感脆嫩，味道清香淡雅，是很多人喜欢的蔬菜之一。在家烹饪黄瓜花时，经常进行火炒，配一些肉，既能增加香味，又能保留黄瓜花的完美口感。所以今天我想和大家分享一份黄瓜花炒肉。让我们看看具体的方法!5月宁可少吃肉，也要多吃这道菜，好吃一顿，排毒，皮肤更嫩。

[黄瓜花炒肉]

1、将鲜黄瓜花放入水中，加少许盐，浸泡10分钟，捞出干水。(因为黄瓜花很脆很嫩，所以清洗时最好加盐浸泡，这样可以去除农药残留，也可以避免过度清洗造成的黄瓜花断裂)

2. 准备适量的瘦肉。切片后，加入少许盐、蛋白、淀粉和生抽，腌15分钟。

3、烧热锅，下油，放入葱、姜、蒜和肉片，炒至变色。

4、将黄瓜花放入锅中，加少许盐，继续旺火炒约1分钟，即可快速出碟。

黄瓜花炒肉是一道非常健康美味的菜肴。其中，黄瓜花含有大量的维生素E，可以延缓衰老，美化皮肤。尤其是女性朋友，经常吃黄瓜花，有助于增加皮肤的弹性，促进皮肤的新陈代谢率，有很好的补水作用。此外，黄瓜花含有丰富的丙氨酸和精氨酸，这些物质能促进肝脏排毒能力，排除毒素，还能预防肝硬化的发生。

因为黄瓜花很脆嫩，因此在烹调中一定要注意不能时间过长，过长容易影响酥脆感，同时还会减少清香。你吃过黄瓜炒肉吗?