不瞒你说:5月宁可少吃肉,也要多食此菜,美味下饭,排出毒素,肌肤更细腻
食品与人们的生活紧密相连,方法是太多的食物,现在每个人都在不断学习进步,食物是,在不同的人,不同的方法,改变了,不同的人不同的口味,虽然味道是不同的,但喜欢的人也不会少,吃,喜欢的菜。
黄瓜花色泽翠绿,口感脆嫩,味道清香淡雅,是很多人喜欢的蔬菜之一。在家烹饪黄瓜花时,经常进行火炒,配一些肉,既能增加香味,又能保留黄瓜花的完美口感。所以今天我想和大家分享一份黄瓜花炒肉。让我们看看具体的方法!5月宁可少吃肉,也要多吃这道菜,好吃一顿,排毒,皮肤更嫩。
[黄瓜花炒肉]
1、将鲜黄瓜花放入水中,加少许盐,浸泡10分钟,捞出干水。(因为黄瓜花很脆很嫩,所以清洗时最好加盐浸泡,这样可以去除农药残留,也可以避免过度清洗造成的黄瓜花断裂)
2. 准备适量的瘦肉。切片后,加入少许盐、蛋白、淀粉和生抽,腌15分钟。
3、烧热锅,下油,放入葱、姜、蒜和肉片,炒至变色。
4、将黄瓜花放入锅中,加少许盐,继续旺火炒约1分钟,即可快速出碟。
黄瓜花炒肉是一道非常健康美味的菜肴。其中,黄瓜花含有大量的维生素E,可以延缓衰老,美化皮肤。尤其是女性朋友,经常吃黄瓜花,有助于增加皮肤的弹性,促进皮肤的新陈代谢率,有很好的补水作用。此外,黄瓜花含有丰富的丙氨酸和精氨酸,这些物质能促进肝脏排毒能力,排除毒素,还能预防肝硬化的发生。
因为黄瓜花很脆嫩,因此在烹调中一定要注意不能时间过长,过长容易影响酥脆感,同时还会减少清香。你吃过黄瓜炒肉吗?
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