白发的人看起来比较苍老,许多人并不希望自己有白发,但到了一定年龄以后都会长出白色的头发,这一点避免不了。
只是一些人到了三、四十岁,头发就开始变白了,这点必须要注意,最好能调理好。
白发,与肝肾二脏、气血不足有密切关系。
但那些白发年龄稍大的朋友,大多是因为工作压力大,睡眠不足,饮食跟不上,营养会不足,气血不足,白发会越长越长。
头发多为血,只有气血充足的时候,头发才会好起来。
现在来谈一谈补血的好材料之一:黑芝麻。
芝麻富含亚油酸、棕榈酸、甾醇、芝麻素、芝麻酚,芝麻呈黑色,是由抗氧化剂花青素、花色苷、黄酮等组成,具有抗自由基作用。
黑芝麻含有丰富的叶酸、烟酸、膳食纤维、维他命、钙、铁、镁等营养物质,因此常食用芝麻还有补钙、补血、润肠、生津的功效。
芝麻油、麻酱、芝麻糖都可以做成芝麻饼,芝麻还可以做成馅料,都是特别美味的。
今天教你一道芝麻面很简单的做法,帮你乌发补气,不要错过!
胡桃黑芝麻酱
配料:黑芝麻60克,糯米30克,核桃4个,红糖2个。
方式:
1、淘米-洗净后用清水浸泡15分钟,这样浸泡过的糯米更容易打黑芝麻糊。泡水后可留下来打黑芝麻糊使用。
2、将黑芝麻洗净,倒入无油无水的炒锅中,先中火炒乾水分,转小火,不停翻炒,听到锅内有响声,且有芝麻跳起,即为芝麻炒熟。假如你家里有熟芝麻,就可以忽略这个步骤
3、把核桃仁掰成小块,和黑芝麻、糯米一起倒入豆浆机,加水至900毫升,选米糊的步骤,约25分钟黑芝麻糊就好了。
4、借着热气加红糖,拌匀即可饮用。黑芝麻配上可促进气血运行之品,能相得益彰,而红糖正好能活血化瘀,如果你家里就是超市里的那种粉状赤砂糖,那就别再用了!
此处注意赤砂糖并非红糖,而是制作白砂糖时不可脱色的尾料,无补益气血之功效,太可惜了!
提示:
黑芝麻和糯米的比值是2比1,这就是我的经验,黑芝麻糊的口味适中。你还可以根据你的喜好灵活调整。
爆香黑芝麻时的火候不要太大,以免影响口感。
黑芝麻含有7倍于牛奶的钙质,所以这道黑芝麻糊男女老少都可以吃,适合做早餐或晚餐。
拉肚子的朋友不要吃!
除黑芝麻外,如黑豆,黑米,桑葚等都是必须经常食用的原料!
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