夏天,漂亮的美眉们都爱穿裙子,穿美美的裙子,露出大长腿,当然,我也不例外,我一年四季都爱穿裙子。在之前我可是胖得不行的,穿的衣服都是加加大码的,难看死咯!
幸好跟我阿姨学着喝这款糖水,我的小蛮腰悄悄回来了,特别是我怀孕的时候最高重达180斤,生完孩子后喝这款糖水,隔三差五喝一次,半年就瘦回135斤,现在穿什么都好看。
夏季时节,也是雨季,我们也叫“湿夏、苦夏”。广东的天气热得很,一会又闷热,再一会又雷阵雨,太让人难受了,身体里湿寒气重得很,人也很乏力无精神,在饮食上可以作出很好的搭配,比如吃一些蒸的菜式、煮的汤,特别是苦瓜汤一星期喝两次正好,清蒸鱼、粉丝蒸丝瓜之类的蒸菜,都是很下饭又开胃的,吃得开胃人自然就有活动而不乏力了。
身体湿气重,自然要喝些能避开湿气的食品或是糖水,在广东喝避开湿气的糖水有:薏米红豆糖水、银耳糖水、清补凉,这三种都是能避开湿气又补充气血的,天气热的时候两天喝一碗正好。
其中:薏米红豆糖水,是我夏天最常喝的糖水,让我避开湿气,度过湿夏好舒坦,而且刮油脂排宿便,人会更精神了,下面给大家分享我这道糖水的操作吧!
【薏米红豆糖水】——特点:口感清甜,避开湿气,做法特别简单
【主材料】薏米30克、红豆30克,银耳半只、枸杞子5克
【调味料】冰糖(也可不加)
——开始制作——
步骤一:
薏米和红豆都是特别难煮的食材,我们先把这两种食材清洗干净,多放点水去隔夜浸泡一个晚上,这样就可以大大缩短煮制时间。
步骤二:
雪耳,也叫银耳,清水浸泡半个小时,泡发后用清水冲洗几下,去除褶皱里藏着的脏东西,然后用你的小手把它掰成小小朵,也可以用刀切细一点备用,枸杞子清洗几遍沥干水分备用。
步骤三:
薏米和红豆都浸泡过一个晚上,能看到已发大了一点了,取个小汤锅,把薏米和红豆下进去,泡的水也一起倒进去,不够水再适量加点,大火烧开后转中火,把薏米、红豆煮有点开花的状态。
步骤四:
开大火下入银耳,用工具不停搅拌几圈,盖上锅盖,中小火煮10分钟,下入枸杞子再煮5分钟,关火,下入冰糖,待冰糖融化后就可以食用了。不加冰糖的,关火后就可以直接食用。
小贴士:
1、提前一晚浸泡薏米和红豆,可以大大缩短煮制的时候,更重要的是可以省下很多煤气哟!
2、下入银耳后,要不停搅拌几圈,这样可以便银耳出胶得快又多。
3、枸杞子不耐煮制时间过长,只需煮5分钟即可保留它的营养价值。
4、糖类不适宜高温煮制,所以要关火后再放糖哟!
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