到了秋季又是北方开始囤蔬菜的季节,由于北方天气变化快,特别是东北地区,遍地都是白雪,蔬菜成为很多人的抢手货,其中白菜和白萝卜成为最受欢迎的蔬菜,几十块可以买一车,保证冬季餐桌顿顿吃它,但是今天的主角就是白萝卜,要想天天不重样,白萝卜不要只会炖汤了,搭配猪肉炒着吃,猪肉更加鲜香嫩滑,口感极佳,学会炒这盘菜,冬季不用愁,你们知道这道养生菜的食谱吧。天冷了,不妨要多食此菜,美味下饭,延缓衰老,肠道通畅了。
【白萝卜炒肉丝的烹饪技巧】
准备食材:准备一个白萝卜,准备猪肉300克(准备鲜嫩的里脊肉),生姜几片,生抽少许,小米椒几个等等。
制作步骤1:将白萝卜洗干净,将白萝卜去掉皮切成细丝,还可以将白萝卜加食盐盐一下。
制作步骤2:将买回来的猪肉切成细丝,将猪肉加一些生抽和盐腌制一小会,记得要抓一下。
制作步骤3:将锅中烧热油,将大蒜和生姜下锅炒一会儿,下一些小米椒炒一些,加上猪肉丝煸炒几下,装出来备用。
制作步骤4:将锅中加少许油,下白萝卜翻炒均匀,加上炒好的猪肉丝煸炒,切记一定要大火翻炒。
制作步骤5:加上淀粉勾芡,加上生抽蚝油少许,食盐少许,鸡精少许等等。
推荐语:白萝卜是冬季很受欢迎的蔬菜之一,价格不高,其中富含许多维生素C和维生素A等物质,起到缓解肌肤的衰老,延缓衰老的作用,搭配一些猪肉丝,更加鲜嫩美味,营养又健康,不仅仅胃口变好了,而且里面含有木质素,可以赶走身体的癌细胞,帮助排出身体的有害物质,消除肺部的,增强你们的抵抗冷了,天冷后,不妨要多食此菜,让你的肠道通畅,胃口变好了。
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