韩式烤鸡爪
用料
鸡爪16只孜然粉2勺料酒1勺葱1棵姜1块烧烤料2勺辣椒粉2勺小米辣4个
做法
鸡爪洗净剪去指甲 切成块
冷水放入锅中，下葱段姜片
料酒1勺，煮15分钟捞出
沥干水分放入大碗中，加入1大勺烧烤料，一大勺辣椒粉
抓拌均匀腌制5分钟
锅中少油，放入腌制好的鸡爪 煎至两面金黄
出锅前再撒一次烧烤料， 小米椒圈和葱花
翻拌均匀盛盘，又辣又过瘾的韩式烤鸡爪~
家常炒合菜
用料
韭菜1小把鸡蛋3个粉丝1把豆芽300g蒜2瓣小米辣3个生抽1勺老抽1勺盐适量
鸡精1勺耗油1勺
做法
韭菜切段
粉丝用热水泡软
三颗鸡蛋打散，热油下锅迅速划散
锅留底油放蒜片小米辣炒出香味
倒入豆芽，翻炒至豆芽变软
下炒好的鸡蛋，韭菜段，粉丝
加入1勺老抽，1勺耗油，1勺生抽
适量盐，和1勺鸡精
翻炒均匀至韭菜断生
盛盘~
烧烤杭椒
用料
杭椒500g鸡蛋1只面粉2勺十三香1勺烧烤料2勺白芝麻2勺葱花1把
做法
杭椒洗净切丁
打入一颗鸡蛋
加入2勺面粉，1勺十三香
搅拌均匀
油热下搅拌好的杭椒丁
翻炒均匀至外皮金黄
加入2勺烧烤料，2勺白芝麻
继续翻炒均匀，撒葱花出锅
非常好吃又下饭的烧烤杭椒
水煮鱼
用料
草鱼300克青椒30克红椒30克花椒30克鸡蛋清20克淀粉6克盐3克料酒5克香油5克
做法
草鱼洗净切片儿，红椒洗净切段，青椒洗净切圈儿。花椒洗净。
草鱼片加入蛋清，料酒，淀粉，盐拌匀腌制20分钟。
锅加水放入花椒，红椒段儿，放入鱼头煮至沸腾后，下入鱼片儿烫熟
加入青椒圈儿煮熟后淋上香油即可。
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