冬天，教你做糯米饭，锅中一蒸，香甜软糯零添加，家人都爱吃

时间过得太快了，还有半个多月就要过年了，每年进入腊月后，我就研究各种各样的美食，因为这几天，上班族的朋友们，上学的孩子们都放假了，家人聚在一起，每天的三餐，都会换着花样吃！今天我给大家带来一道家庭版糯米饭，自己做的糯米饭吃起来香甜软糯零添加，而且还有各种干果的香味，越吃越香，把糯米饭当成主食、零食都挺不错的！进入腊月，多给家人吃它，香甜软糯，比粽子好吃，比八宝粥还香！

说起糯米饭，大家都吃过吗？这是生活中常见的一种食物，那么你家吃的糯米饭，是自己在家做的吗？反正我家从不出去买的，因为自己做的糯米饭，可以放上自己爱吃的干果，这样会更符合自己的胃口！做糯米饭的时候，我们可以放红糖，也可以放白糖，放上红糖的话，整份糯米粉都是红色的，放上白糖，糯米饭就是白色的，吃起来口感都一样，只是颜色不一样，具体放红糖还是白糖，这一步根据个人的爱好决定！

冬天，教你做糯米饭，锅中一蒸，香甜软糯零添加，家人都爱吃！其实糯米饭的做法很简单，只要是家里有糯米和干果，放在锅里蒸一蒸，这样做出来的糯米饭，软糯又好吃！大家做糯米饭的时候，糯米和干果不能直接上锅蒸，应该先把糯米蒸熟，然后加上开水搅拌一下，让糯米把水分吸收，这样做出来的糯米饭，软糯好吃，而且还不会发硬，好了不多说了，下面我就把糯米饭详细的做法分享给大家，抓紧学习一下吧！

【食材】：糯米、红枣、葡萄干、酸梅干、青豆、玉米、红糖、白糖

【具体做法】

准备糯米500克，先淘洗干净，加上清水浸泡5个小时（或者是浸泡一晚上），在蒸笼里铺上一层笼布，把糯米铺进去，用大拇指按压几个窝，然后凉水上锅蒸，水开蒸25分钟，利用蒸糯米的时间，把红枣洗干净，用吸管把枣核取出来备用。

糯米蒸熟后，倒在一个大碗中，把表面按压平整，加上没过糯米的开水，用筷子搅拌一下，让糯米的把水分都吸引，再加上玉米粒、青豆搅拌均匀即可。

准备几个小碗，铺上葡萄干、酸梅干、青豆、玉米，在碗的边缘部分摆上一层红枣，再把糯米放进去，把表面铺平整，撒上一层白糖（也可以放红糖），放在锅里蒸30分钟，时间到出锅，倒扣在盘中，这样就可以开吃了。

冬天，教你做糯米饭，锅中一蒸，香甜软糯零添加，家人都爱吃！以上就是糯米饭详细的做法，你们都学会了吗，糯米是生活中常见的食物，糯米的做法比较多，我们可以包粽子，还可以做成小饼、丸子等，其实糯米不管怎么做，只要是步骤做对了，口感都是软糯不粘牙的，喜欢这道糯米饭的朋友们，记得先收藏起来，有时间买点食材，给家人做着吃吧！