造成胎儿畸形的原因非常复杂，包括：胎儿自身遗传性因素、母体或外界环境因素等。 胎儿畸形是指胎儿在子宫内发生的结构或染色体异常。胎儿畸形约占活产儿的3%。全世界每年大约有500万出生缺陷婴儿出生，平均每5～6分钟就有一个，85%以上发生在发展中国家。我国先天残疾儿童总数高达80～120万，占我国出生人口总数的4%～6%。严重的畸形可导致胎儿/新生儿死亡或严重残疾。
那么孕妇在平时生活上怎么预防宝宝胎儿畸形呢？下面的5种食物，孕妇闻一下都不可以：
1、 过多的酸性食物
—般来说，女性在孕早期，常会出现恶心、呕吐等早孕反应，而我国民间历来有用酸性食物来缓解孕期呕吐的做法，甚至有用酸性药物止呕的做法，这些方法是不可取的。
备孕期间或怀孕时食用过量酸性食物，会使妈咪体液会发生变化，形成一种“酸化”，从而引起孕妇烦躁不安、爱发脾气，易伤感等消极情绪。这种不良的消极情绪，可以使母体内的激素和其他有毒物质分泌增加，则是造成胎儿腭裂、唇裂及其他器官发育畸形的一个重要原因。
酸性食物代表：肉类、鱼类、巧克力、白糖等。
2、含有弓形虫的食物
人类的传染源主要是动物的肉类，如火锅的烫涮时间过短、烧烤的温度不够、肉食的弓形虫没有杀死等，都有传染的危险；或生肉和熟食共用一个切菜砧板，生肉上的弓形虫就会污染熟食；污染的羊、牛奶也可以传染。我国人口的弓形虫感染率较低，可能与中国人熟食肉类的习惯有关，并非跟养宠物有关。
含弓形虫食物代表：几乎所有哺乳动物和禽类（如鼠类、猪、羊、牛、家兔和鸡、鸭、鹅等）。
3、猪肝
在给牲畜迅速催肥的现代饲料中，添加了过多的催肥剂，其中维生素A含量很高，致使它在动物肝脏中大量蓄积。孕妇食用过多猪肝，大量的维生素A便会很容易进入体内，对胎儿发育危害很大，甚至会致畸。
4、久存的土豆
土豆中含有生物碱，存的越久的土豆生物碱含量越高，过多食用后可影响胎儿正常发育，导致胎儿畸形。当然，人的个体差异很大，并非每个人食用后都会出现异常，但孕妇还是不吃为好，特别是不要吃长期贮存的土豆。 5、金枪鱼
嗜吃金枪鱼的妈咪要小心了！美国环保团体发现连同金枪鱼在内的7种海产品，水银的含量都严重超标，备孕妈咪和孕妇经常食用会产下畸胎。有关团体建议，美国食品及药物管理局应扩大“水银鱼”的黑名单，有香港医生便指出，胎儿在母体吸收过量水银后，会影响脑部神经发育，将来学习能力会有缺陷，以及智力发展迟缓等后遗症。
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