氮的组成及有机氮氨化作用

在水处理领域，一般认为 总氮=总凯氏氮+硝氮+亚硝氮。   凯氏氮=有机氮+氨氮

凯氏氮是指以基耶达（Kjeldahl)法测得的含氮量。它包括氨氮和在此条件下能转化为铵盐而被测定的有机氮化合物。此类有机氮化合物主要有蛋白质、氨基酸、肽、胨、核酸、尿素以及合成的氮为负三价形态的有机氮化合物，但不包括叠氮化合物、硝基化合物等。

氨化作用

在好氧或厌氧条件下，微生物通过自身代谢活动降解有机氮化物转变为无机氨氮的过程，又可称为脱氨基作用。 

其作用机制可分为两步：第一步，含氮有机化合物在微生物水解蛋白酶的作用下，分解为多肽、氨基酸 、氨基糖、嘌呤和嘧啶碱等较简单的含氮化合物；第二步，上述分解产物在微生物脱氨基过程中转化为 NH₃。其氨化作用受环境条件和被分解有机质的 C/N 比等因素影响 。   

  

  

由于微生物类型、氨基酸种类与环境条件不同，脱氨方式也不同，主要有: ａ.氧化脱氨：在有氧条件下好氧微生物将氨基酸氧化成酮基酸和氨。ｂ.还原脱氨：在厌氧条件下,专性厌氧菌和兼性厌氧菌将氨基酸还原成饱和脂肪酸和氨。ｃ.水解脱氨和减饱和脱氨：不同氨基酸经此两种方式脱氨生成不同的产物。 

注答：

A  含氮有机物的氨化过程先于硝化过程，而慢于有机物的碳化过程，但快于氨氮的硝化过程。硝化只能在低有机负荷时才能发生。虽然不能说氨化过程完成后才能开始硝化过程，但可以认为在硝化过程的前期氨化过程还会发生，在某段时间内二个过程会共存。有的装置进水中氨氮很低，总氮很高，经生化处理后，出水氨氮高于进水，说明该装置不仅没有足够的硝化反应的时间，连氨化过程也不一定完成。

B  氨化作用无论在好氧还是在厌氧条件下，它在中性、碱性还是酸性环境中都能进行，只是作用的微生物种类不同、作用的强弱不一。只有当环境中存在一定浓度的酚或木质素──蛋白质复合物时，才会阻滞氨化作用的进行。

C  氨基酸可进入微生物细胞，作为微生物的氮源及碳源。它在微生物体内或体外被分解时，以脱氨基的方式产生氨。在脱氨的同时，产生有机酸、醇或碳氢化合物以及二氧化碳等。具体途径和产物随作用的底物、微生物种类以及环境条件而异。

D  在最初的厌氧或好氧条件下，由于氨氮的产生，池水的碱度（由有机氮中的NH2转化为NH3或NH4，消耗水中酸度）增大。

E  对于氨化作用影响较大的是水温，由于生物酶对氨化作用起着直接的作用，而温度对酶的活性影响是众所周知的；根据氨化反应动力学，PH对氨化也有一定影响。

F  资料显示当生物絮体表面溶解氧浓度较高时，优势微生物为氨化菌及硝化菌，而絮体内部，由于氧传递阻力增大和外部好氧菌的消耗，形成缺氧状态，从而反硝化菌占优，说明溶解氧对于氨化作用也有一定的影响