吾近日观论坛内众生求桃酥心切,苦海无边, 各高手或观望或有图无方. 只因吾曾是苦海中人,深知众生无良方之苦,故发此良方,此方花开列瓣无数, 入口即化,香甜美妙. 只盼众生得觅此方早日解脱. 配方: 低筋面粉:12斤 绵白糖:5.5斤 色拉油或豆油或棕榈油:6斤 水:1斤(或蛋8个) 大起子(臭粉):100G 小起子(苏打):70G BP(BP是泡打粉): 40G 操做: 粉糖水中速搅5-6分钟, 大起子用少许温水化开, 与小起子BP加入搅拌. 加6斤面粉中速搅允, 另6斤面粉用在案堆叠法手工拌匀.不可起筋. 用刮板切成条,一个个切开, 用手轻搓成团, 放烤盘内, 轻按一下即可,烤时自然列开. 4*6烤盘一盘烤12个. 230/190 |
联系客服