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(线香27)古法手作制香的工艺流程_缘通幸福分享
刚开始想学做香的时候,到处寻找相关书籍,也四处浏览网站,看到的都是全自动制香、半自动制香。机器自动化,是现代科技文明发展的产物,无可厚非,提高了生产力,解放劳动力。
而我做香,其实更想让它成为自己的一种修身养性,磨练脾气,让自己安静下来的生活方式,是“和煦的风、安静的屋子、慢慢的轻捻、细细的筛制,累了,一壶清茶”这样的生活情境。
于是,又找了很久很久,找到一些古书上记载的制香工艺。慢慢自己再到民间寻找依然古法制香的老人,询问技巧,得此收获。
不同的香料,不同的用途,制香的方式其实还是不同。
第一关:修制
去除杂质、晾晒充分,水分蒸干,将不堪使用的部分整理干净。
例如:广藿香,必须减去枝梗杂草,整理成大小统一的枝叶,晾晒干燥,揉碎,再扬去灰尘,方可使用。
第二关:加工
蒸:
用器皿承装香材,隔水加热;例如:笃糯香
目的:隔离杂质,使药材成熟。
然后再去上品风干后使用。
煮:
用器皿承装清水河香材,加热。
目的:去除异味,调整药性。
例如:甲香:要用胡麻油膏或者酒煮过。
炒:
香材碾切成适当大小,小火慢炒,有时也加入其它香料混合炒,炒到金黄或是出烟;
目的:去除异味。
例如:檀香:炒过之后的檀香,可以去除腥气。
炙:
将蜂蜜、果汁、酒等混合香材,用小火拌炒。
目的:改变药性。
例如:乳香:炙过之后可以外用。
炮:
急火大火炒至香材。有时还会加入沙子拌炒。
目的:改变药性
烘焙:
将香材切碎后,放在器皿里小火慢慢加热。
目的:慢慢丧失水分而干燥,烘培过程中香气四溢。
水飞:
香材粉碎,放入磨钵,加入水研磨,磨得越细越好,粉末水晒干后再研细使用。
例如:麝香
用酒浸泡:
目的:充分散发香气
例如:香茅
花熏:
例如:草木真天香
将用水煮过,已经没有香气的降真香和老竹片,用
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