油泼面的做法大全

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香哈小秘书

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主料

手擀面600克

辅料

香菜10克	辣椒面10克
葱15克	姜10克
大蒜15克	盐5克
味精2克	生抽10克
鸡粉5克	香油2克

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做法

• 1.

  香菜洗净切段，葱姜蒜洗净切沫。

  
• 2.

  锅中烧一锅开水，把从超市买来的面条放入锅中煮熟，捞出，过下凉水，放入碗中。

  
• 3.

  把盐5克，味精2克，生抽10克，鸡粉5克，放入碗中，然后上面放入葱姜蒜沫，辣椒面10克，香油2克。

  
• 4.

  锅内下油，待油温烧至8.9成热时，然后把热油浇到面上，然后往面上撒些香菜，一道美味可口，色香味俱全的油泼面就展现在大家面前了。

  

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