近日一则新闻让年轻妈妈们捏了一把汗:一个8个月大、天真可爱的宝宝的小生命竟亲自断送在妈妈的手中!据说其原因是妈妈在宝宝的食物中添加了食盐。那么作为日常调料的食盐,真的是宝宝夭折的罪魁祸首吗?
据该新闻报道,8个月大的宝宝本来生长得健康可爱,但是李女士总觉得孩子的手脚好像没有力气,无意间听人说,小孩子如果不吃盐没有力气,于是这位妈妈就开始在宝宝的食物中加了一些盐,结果宝宝突然之间发高烧休克,后因抢救无效死亡。(新闻原视频见文末)
扬州妇幼保健院营养科主任时丽表示,宝宝吃盐致死的事情确实比较少见,但是一岁以内的宝宝是绝对禁止吃盐的。实际上,不是盐多了宝宝就会有生命危险,是因为钠元素在体内太多了,帖子中的那个宝宝送命的情况,也是因为体内血钠浓度太高才不幸离世的。如果血液中钠的含量远大于宝宝的承受能力,就可能导致宝宝血液渗透压加大,造成脱水的症状,严重的可能导致死亡。
不过,年轻妈妈们不用过于担心,但是一定要控制宝宝特别是一岁内宝宝钠元素的摄入量。如果辅食中加盐过多,就会加重宝宝的肾脏负担,同时增加心脏负担,由此使肾脏和心脏功能受损。而且,从小养成重盐的饮食习惯,长大后不容易纠正,而重盐饮食习惯容易引起高血压等疾病。
(新闻内容来源:扬州时报)
美食杰为辣妈们选择了科学营养的宝宝辅食食谱,自己亲手为宝宝制作一份食谱健康又放心。
橙汁红薯泥
用料
红薯、土豆、橙汁
做法
1. 将红薯带皮蒸熟,取中间的部份
2. 红薯肉放在茶滤勺中,用刮板或小勺一边刮捻一边同时加开水,捻成泥并压滤到滤勺下的小碗中,用小勺刮下粘在滤勺底下的薯泥;弃掉滤勺中的粗纤维
3. 将滤好的土豆泥浆煮开并煮去一些水份,煮至比较稠的样子
4. 用消毒过的榨汁器榨取甜橙汁约2汤匙(30ml)
5. 将鲜榨的橙汁轻轻倒入土豆泥中;搅匀即可。若汁中有微量果肉,可用消毒过的滤勺滤一下。做好的糊糊,应该可以从勺子中轻易的倾倒出为宜
适宜幼龄
8个月以上
自制宝宝米糊
用料
大米、清水
做法
1. 大米洗净,用水浸泡2小时
2. 把浸泡好的大米加少许水,研磨成细腻的米浆。
3. 把米浆倒入奶锅当中,加入约8倍的清水,小火慢慢加热,其间用勺子不断搅动,避免糊锅。待米浆沸腾后,再继续煮2分钟即可。
适宜幼龄
4-8个月
奶酪鲜蔬泥
用料
黄瓜、虾仁、橄榄油、熟鸡蛋黄、奶酪
做法
黄瓜洗净去皮,磨成泥后盛入小碗中,将小碗敷上保鲜膜,入蒸锅蒸制8分钟。熟鸡蛋黄用小勺碾成末,备用。
虾仁去泥肠,洗净,剁成泥,加姜汁腌制10分钟
炒锅内倒入橄榄油烧热,放入虾泥煸炒至熟后盛出
将备好的黄瓜泥、虾泥、熟鸡蛋黄末和奶酪一起放入碗中混合,搅匀即可食用
适宜幼龄
8个月以上
1.精细主食
宝宝的身体处于生长发育阶段,器官和代谢还未发育完全,过分精细化的饮食会缺乏B族维生素,这样会影响宝宝神经系统的发育,而且,还会因损失过多的铬元素而影响视力发育,成为近视眼的一大成因。
2.汞含量较高的鱼
汞主要以甲基汞的有机形态积聚于食物链内的生物体中,特别是鱼类,而甲基汞可能会影响人类神经系统,孕妇、胎儿和婴儿更容易受到影响。此类鱼包括吞拿鱼、罗非鱼等鱼类。
3.带壳类海鲜
螃蟹、虾等带壳类海鲜会引发婴儿的过敏症状,建议不要在宝宝1岁前喂食。
4.含盐或者蔗糖较多的食物
宝宝身体尚处于未发育完全的阶段,过分摄入盐或者蔗糖会加重宝宝的代谢负担。
5.含有香精香料的辅食
吃起来过分香甜的辅食可能会含有麦芽糖精等香精香料,不利于孩子的生长发育。
(完整视频如下)
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