【节气. 小雪】天地不交，主肃杀，好喝补身的节气汤推荐

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昨晚（阳历11月22日）23：25分，进入小雪第一候：虹藏不见。

【是日诗】

手寒不了残棋。

篝香细勘唐碑。

无酒无诗情绪，

欲梅欲雪天时。

——宋 | 周晋《清平乐》选句

【物候说】

农历十月为阴月，阴气劾杀万物也。小雪就是一个“天地积阴”的节气，天地积阴，温则为雨，寒则为雪。小雪，是寒未深而雪未大也。

小雪三候：虹藏不见、天升地降、闭塞成冬。

小雪开始进入2015年的终之气，至大寒结束。这段时间，当令之气、主气、在泉之气皆为最冷的“太阳寒水”。三寒合一，六年一遇的寒冷正式开始。接下来两个月，要动真格的了。（向yiyitongxiu公众号回复“五运六气”，查看终之气是什么意思，五运六气是什么，今年五运六气的特点。）

小雪时节，天气上升、地气下降，天地不通、阴阳不交。也就是天地间此时默默形成了一个“肃杀万物”的格局。

在《易经》中，“交”有“通气”“结合”的意思，代表吉兆、泰卦；“不交”代表凶兆、否卦。泰卦有“天地交而万物通也，上下交而其志同也”之说，强调：“天地交，泰。”天地之交是最大的“交”，是万物大通之时。

天地交泰才会生出世间万物。等到立春，东风解冻，雨水带着天的旨意落到大地上，天地气交，接下来，草木萌动，万物生长。想起萨顶顶那首歌：从前冬天冷呀夏天雨呀水呀，你说那时屋后面有白茫茫茫雪呀……

所以“交通大学”这名起得有文化着呢，是取“天地交而万物通”的大吉祥格局。

小雪之后，我们可以不生长，以不生长为荣。因为天地不允许啊～～那干啥呢？“乾坤气闭，万物伏藏，君子戒谨，节嗜欲，止声色，以待阴阳之定。”

在冬藏的季节，清淡地活着，忘记那些还没到手的欲求，沉淀一些虚无出来……把那些扰心神、动肾精的念头一个个丢弃，你会获得冬藏的力量——那是多好的补肾丸都补不来的，根的力量。

冬月造化，水冰地结。人身得冬气，则收藏得力，阳气归根，五脏六腑得阳气滋养，所以很多春夏因为中气不足爱腹泻、生病的人，到了冬天会不治自愈。这就是天地带来的时气滋养。

既然小雪后的冬天“天地不交”是个大问题，人身也容易出现阴阳背离、水火不济之象。表现为：心火不能下降温暖肾水，肾水不能上升润泽心火，形成上热下寒的格局，一面心火旺易失眠，一面肾虚肾寒。中药里有个交泰丸，就是专门来解决这个问题的。

所以小雪的节气汤，既要温暖肾阳，但又不能吃得太热性。

小雪汤方：肾之果补虚汤

肾之果补虚汤：栗子玉米煲西施骨

【材料】

生栗子15枚、生玉米一条、生姜3片、芡实15克，淮山20克、龙眼肉7颗、西施骨一块约500克（西施骨就是猪肩胛骨那块，煲汤比较鲜甜）。

【做法】

所有东西丢进锅里加适量水，煲足1-1.5小时。出锅时加盐调味。

栗子是“肾之果”，补肾阳之气、强腰膝的。《千金·食治》曰：“生食之，甚治腰脚不遂。”肾气虚、老年人容易腰脚无力，每天生嚼10枚以下生栗子，慢慢咽下，是古人看来非常养肾气的吃法。生栗子其实更加甘甜，不比炒栗子难吃。芡实是固肾气的，一边补一边固，收效会比较踏实。加入龙眼肉增强养心，入冬后水旺，水克火，容易出问题的是心气虚的人。

这个汤煲出来滋味很正，甜上加香，栗子香和玉米的甜来自土地，脾胃很舒服，一点也不腻。没有禁忌，所有体质都可以吃。

【气血特别虚弱时，把猪骨换成鸽子】

《随息居饮食谱》里说鸽子：甘平。清热、解毒、愈疮，止渴，息风。

“一鸽胜九鸡”，鸽子蛋被人称为“动物人参”。鸽子的好处是病后特别虚、手术后还未恢复的人很适合吃，它不像鸡吃多了就生热、动风，会引出病邪；也不像鸭性寒凉；鸽子性质平和，还能息风，不担心补得不合适。

《本草纲目》记载“鸽羽色众多，唯白色入药”，乌鸡白凤丸中的白凤，就是白色鸽子，是入药的。它益气补血、息风解毒，病后身体弱、血虚面苍白的人，可以用鸽子来炖这个汤。我们一般在菜场可以买到养殖的肉鸽。

《随息居饮食谱》里说，孕妇忌食鸽子。我也没想通为什么。。

不过像我们没什么大问题的人就不要糟蹋鸽子了，喝猪骨版小雪汤就很好啦，鸽子版仅送给家里有虚弱病人的朋友。

（本文为yiyitongxiu公众号特约授权节气稿，作者：花小要，转载自公众号“72物候元气生活”[ID:life72] 无授权者请勿抄袭或匿名转载。）