一周过得好快，又到要到周末了，最近伦敦天气真的好给面子，不冷不热，还有太阳晒，很适合逛Market嘛。相信大家都听闻过borough market，被各种安利美食，这个伦敦最古老的食品市集可是名声在外，每个吃货来伦敦必去朝圣。Market里可是有一百多家有趣好吃的店铺可以去发掘，这也是其最大的乐趣所在。
这不，foodie菌就亲自跑了好几趟（因为真的太多好吃的了），给吃货们来了个大总结～分成上下两篇，这篇会主要介绍吃啥喝啥～
海鲜类
Applebee's Fish
这家大名鼎鼎的海鲜卷，估计是很多人逛Borough market的首选了。海鲜卷的选择只有三种，虾，鱼，和两种混合。除了薄薄地卷饼皮和一点点酱料配菜，剩下的就只有海鲜本身了，一口下去，虾弹鱼嫩，满口鲜美，可以说是最简单直接的方式让食客吃到了最美味海鲜。
当然，除了门口的摊位也可以进餐厅里吃，里面会有更多海鲜菜色的选择哦！
Richard Haward’s Oysters
听说好多去过这家的小伙伴都会后悔着出来，为什么当时只点了12只而不是24只呢！这家生蚝店可是这个market里最老的店之一了，始于1792年！等等我的曾曾祖父是啥时候出生来着？Haward家族一代代的传承了捕捞和保鲜生蚝的手艺，只为让爱吃生蚝的你吃到最鲜美的味道。
Shellseekers Fish & Game的扇贝
看过地狱厨房的小伙伴一定知道，扇贝可是有着死亡料理之称—因为火后非常难掌握，稍一出错口感就会相去甚远。这家店名字叫Shellseekers Fish & Game，非常好找，旁边有好几家卖海鲜的铺子。
他家扇贝全部新鲜现烤，个个肥美，完美掌握火候，一份三只，赶紧去排队吧！
肉类
每次一说到吃肉，foodie菌眼睛立马放光，口水直流（这个动作只在脑内完成..）都说了我们爬到食物链顶端就是为了吃肉，所以foodie菌很尽责的把吃肉的店都给你们找粗来了！
Pulled Pork
这家店就在从London Bridge步行进market的入口处，很显眼因为门口食客络绎不绝，他们家最招牌的就是图上的Pulled Prok，当热这个比脸大的burger也超级好吃。
Lamb Wrap
羊肉真是food market里最具代表性的食物了，选它基本不会错！一般分成box和wrap两种，价格一样。
Sausage
不知道有木有吃货宝宝们怀念圣诞市集里的sausage呀，这里也可以吃到哦！
Duck
一份7磅管吃饱，这个价格估计在伦敦的餐厅里还不够吃一口鸭腿的吧，关键是人家的味道上可是不输哦。
咖啡饮品
Monmouth
年年登顶第一网红最爱装逼（划掉）咖啡店，不需要我多废话了吧，他们家最出名的咖啡是flat white。
Total Organics
鲜榨有机小麦草汁，请不要看到organic就怕了，这种态度怎么把刚吃的油腻腻都排掉呢..呵呵并没有那么神奇啦！但是小麦草对肠胃消化非常有益，特别是加了苹果一起榨汁后口味清爽健康。当然如果口味比较重或者想排毒的小旁友可以试试wheatgrass shot。
最后，foodie菌还是要友情提醒下，切记no zuo no die哦，吃饭要量力而行，毕竟market常在胃只有一个，吃太多走不动了请不要来找我谢谢。
地址：8 Southwark St, London SE1 1TL
官网：http://boroughmarket.org.uk/
在下篇，foodie菌将帮你们搜罗borough market里的各国特色美食，甜食以及食品采购。
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