几年前金玉婷在事业最顺的时候,压力之下患了抑郁症。最严重的那两三个月,做什么事情都提不起劲儿来,不知道快乐是什么……回忆起那段时光,她是这样说的。
舞台上的欢声笑语
是她日夜心血的凝聚
生活却同她开了一个悲伤的玩笑
可骄傲的公主亦向生活证明
摧人心神的抑郁病魔
亦无法摧垮一个坚强的她
规律作息、按时吃饭,做饭不只是生活中的一日三餐,也是舒缓压力的一种方式。时不时特别认真地做一顿饭,做一道细致的菜,在洗菜、切菜、做菜的过程中,压力就能得到舒缓,一日的杂思也能慢慢梳理开来。就像小丫做的这道素丸子。
紧张的生活节奏
衍生了心里的压力
当你专注于一件自我放松的事情时
所谓的压力已在无形中消弭
做饭就像读书
按照自己的需求、喜好来选择
当然咱也不一定每天都有时间来细细地做一道菜,此时,就有请金玉婷带来一道“粗狂的”!“凶悍的”!…………………………
欲知是何菜?
点击视频你就知道了!
洗好黄瓜,拍上几下,切成大块,拌上调料!最后加上金氏秘籍芥末,这凉拌黄瓜就完成了!
别看做法简单,但味道极好
不过,小二温馨提示饭团们
芥末要按照自己喜好适量添加哦
因为……小二做了一下
结果
…………
小二先去默默流泪了
饭团们快拿着菜谱开开心心
回!家!吃!饭!吧!
素丸子
食材:胡萝卜 铁棍山药 马蹄 香菇 藕 柠檬皮 姜 青辣椒
做法:
1. 胡萝卜、马蹄、香菇、藕、柠檬皮切碎,姜、青辣椒切成细末;
2. 山药蒸熟碾碎,和所有食材混合一起,再捏碎一块豆腐,打一个鸡蛋在其中,加适量淀粉抓匀;
3. 加入蚝油、橄榄油、胡椒粉、盐调味抓匀;
4. 将食材揉成丸子,放在盘中上锅蒸
5. 另一种做法,锅中倒大量油,先放入姜片、葱段炸出香味,然后将丸子放入锅中炸至金黄色即可出锅;
6. 锅中倒少许橄榄油,多放些冰糖,然后调一碗料汁:蚝油、仙贝露、芝麻油和匀;
7. 冰糖全部融化后倒入料汁,加适量酱油稍微炒制一下即可出锅倒在碗中,最后挤上少许柠檬汁即可;
8. 最后素丸子蘸着秘制料汁就可以开吃啦!
秘制拍黄瓜
食材:黄瓜 猪肉丝 葱 姜 蒜 花椒 麻椒 大料 桂皮 芥末 酱油
做法:
1. 黄瓜拍开后切成大块,放在碗里;
2. 锅中倒少许油,下入葱丝、姜丝、蒜末炒香后放入猪肉丝炒熟,倒适量酱油调味后出锅,放在黄瓜碗中;
3. 另起一锅,倒少许油,下入花椒、麻椒、大料、桂皮稍稍炸香后将调料去掉,把油浇在黄瓜上拌匀;
4. 最后加适量芥末拌匀即可。
今晚18:30分央视财经频道
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