洛阳人的记忆里
都有段关于油炸美味的存在
不管是路边摊阿姨的手推车
还是烧烤摊大叔的油烟香
满满都是亲切的味道！
今天大仙就带你一起追寻
记忆中那些香喷喷的油炸味
看完这些金黄炸物
我已经活生生被自己馋饿了！
洛阳人的记忆里
都有段关于油炸美味的存在
不管是路边摊阿姨的手推车
还是烧烤摊大叔的油烟香
满满都是亲切的味道！
今天大仙就带你一起追寻
记忆中那些香喷喷的油炸味
看完这些金黄炸物
我已经活生生被自己馋饿了！
私家居酒屋
新都汇向来是众多吃货的聚集地，这家日料店面并不明显，还真像日本街边开的小酒馆一样，只有熟客才知道其中美味。
店内设有卡座和吧台两种餐位，日式风格浓郁，入口处挂在墙上的菜品牌很有意思。
来日料馆当然要找天妇罗呀！这里的海鲜蔬菜天妇罗独具特色，酥香可口，摆盘也美得像个艺术品，缺点就是蔬菜比较多。
地址：南昌路王府井东侧
唐宫西路新都汇步行街三楼
人均：￥43
黑色经典长沙臭豆腐
要说灌汤臭豆腐，就没见过比这个更好吃的！这里的豆腐灌进去的都是原汁原味的汤，而且香酥软脆，真的好吃的不得了！
小份五元一份，里面有六块。臭豆腐被炸得外焦里嫩，然后会在臭豆腐上方戳一个口，把汤汁灌在里面，便算是做好了。
外表黑不溜秋的臭豆腐，入口却外焦里嫩，鲜而香辣。特制的辣椒配上鲜汤，咬上一口，里面的汤汁就“爆”了出来，风味独特。
地址：西工小街内(凯旋路口)
北大街与马道街与古城天街外街交叉口1号
价格：￥5/小份 ￥10/大份
橙语熙成都特色小吃
川味小馆里藏着一种让人看一眼就能爱上的油炸食物，色泽金黄，软糯适口，浇上红糖就能甜到你心底。
糯米口感粘软，刚出锅热乎乎的像一颗温暖的小太阳。焦焦的外皮裹着红糖，味道软糯香甜。
地址：纱厂南路与汉屯路交叉口金阳国际楼下商铺(汉庭酒店旁)
人均：￥15
宫廷月亮虾饼
店里不大的空间，放有两张小方桌，可堂食。虾饼新鲜制作，用料十足，在鲜脆爽口的诱惑下你有什么理由拒绝它？
至于它为什么叫宫廷月亮虾饼，是因为圆圆的虾饼就像月亮，吃一口，月亮少一边，吃两口，月亮少一半，名字由此得来。
虾饼色泽金黄，虽外层过油处理，但吃起来并没有不适的油腻感，中间夹有整个的虾仁，鲜味突出。趁热吃口感酥香，配上酸甜酱，味道更提升了一个次元。
地址：万达室内步行街3楼
人均：￥18
老长沙油炸社
在义勇东街一众小吃店里，油炸社的门头真是一股清流，店内的装修风格也比较年轻化，门口牌子上还写着'营业时间至三更半夜'。
店内主打各种油炸食品，种类丰富，从荤到素，至少几十种菜品。既可吃堂食，也可以让老板送到附近的餐厅。
油炸社的手工大香肠味道最nice，入口外焦里嫩，听老板说人家还是坐飞机从长沙来的哦。
烤翅吃起来特别香；江湖排骨香而不腻。素菜都在盘子下面，先撸肉串再吃菜，绝对是个吃夜宵的好去处。
地址：义勇街建安街交叉口西100米路南老城居业家园
人均：￥24
红咖披萨
洛阳的炸鸡数不胜数，其中不乏有许多优质的店。大仙选来选去还是觉得红咖披萨的炸鸡最好吃。不光鸡肉香，酱料也特别棒！
不可否认，人们对油炸的食物有着过分的喜爱，炸鸡就是其中一种。无论是街上的鸡排还是韩式炸鸡，脆脆的外皮下包裹着软嫩的鸡肉，再配上一瓶啤酒，倍儿爽。
在性价比和口味的选择上，红咖确实胜过其他炸鸡铺子。起初迷恋这里的原味炸鸡，后来发现蒜香的也很好吃，最后直接把所有口味挨个尝了遍！
地址：辽宁路珠江路交叉口向西10米路南
泉舜购物中心四楼南侧
人均：￥35
在周公菜市场北门进去十米不到的东边，主营蒸菜和油炸小食，已经开了很多年了，价格也不贵，店主夫妇很热情哟。
蒸菜种类很多，红萝卜、木瓜、茼蒿等等。炸物有鸡块、虾米、茄子、蘑菇等，尤其是炸蘑菇，外酥里筋，意外的好吃。
地址：周公庙菜市场内
人均：￥18
油炸串串
写到最后，来一发回忆杀是固定套路。它没有固定店铺，大多是流动的小摊。串串过油炸后，夹入饼内，多少个晚上都是靠它撑过去的！
地址：夜晚洛阳的大街小巷
人均：￥7-10
有人能100%诚实地说
“我不喜欢油炸食物”吗？
面对炸物
只有“想吃”和“忍住不吃”两个选项
即使热量高到爆炸
也经不住表面那层脆皮的诱惑
如果可以，我想油炸一切！
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