家里的排骨和土豆，这样做特别香！

准备排骨600克，土豆2个，酱油20克，蚝油10克，老抽5克，料酒10克，姜片4片，蒜头4克，盐2克，清水适量，冰糖10克左右

开始制作

1，排骨买回洗净砍成小段

2.放入清水煮沸4分钟，期间要翻滚下排骨（冷水下锅煮才能出尽血水）

3.捞出，冷水冲净血沫备用

4，土豆去皮切滚刀块，不宜太大

5，锅烧热，放入适量食用油，加入冰糖小火融化并炒出糖色