早知道午餐肉还能这样吃，我才不要点外卖！

今天是美食杰陪伴你的第 14 天

说起午餐肉，最诱人的是打开那铁罐盒子那一刻，浓浓的肉香，细腻的肉糜，令人瞬间胃口大开。切成片，用来涮火锅、做零食、夹在馒头里面包片中都很方便。尤其对上班族，想吃的时候切上几片作为零食或者配菜都是很不错的选择，而且除了这些常规的吃法，午餐肉还有许多令人想不到的做法呢，你不准备瞧一瞧么？ 

| 土豆午餐肉煎饼 |

By 食尚煮易

用料

主料：土豆400克、糯米粉100克、午餐肉100克

辅料：盐3克、油适量、鸡粉少许、小葱1根、黑椒粉少许

做法

1.备好食材

2.土豆去皮切片，放入蒸锅蒸熟

3.午餐肉切粒

4.平底锅烧热，不要放油，倒入糯米粉小火炒香，约5分钟即可

5.蒸熟的土豆片捣成土豆泥

6.所有处理好的食材放入大盆中

7.调入香葱、黑胡椒粉、盐、鸡粉

8.揉均匀面团

9.再分成大小一样的小面团

10.用模具整形

11.全部做好了

12.电饼铛通电，涂抹一层食用油

13.将土豆饼整齐摆放在电饼铛上

14.遮上盖子，煎至两面焦黄色即可（约3分钟）

| 腐竹炒午餐肉 |

By 美美家的厨房

用料

主料：午餐肉半块

辅料：油1勺、盐1撮、青椒几个、腐竹1把

做法

1.午餐肉切片，青椒切斜片

2.腐竹泡发，切段

3.油锅烧热

4.将午餐肉摆放进去，煎至底部微焦

5.轻轻将午餐肉片搅动下，倒入腐竹，稍微翻炒

6.将青椒片放进去，淋入少许水

7.一起翻炒几下，撒入盐

8.稍微收汁即可出锅