中国大陆最南端的省份——广东，背负内陆，面向海外，是当之无愧的“中国之窗”。对内陆而言，它拥有更加独特的文化，因而显示出特别的吸引力。广东的地理地貌独具一格，地表形态多元而有趣，因而具有丰富的旅游资源；又因其种种历史机缘，而拥有丰富的文化遗产……
广东，有繁华也有苍凉，有热闹也有偏僻。如果你在寻找合适的休闲避暑胜地，在这些地方可以感受夏季的惬意微凉。
韶关石坑崆
石坑崆，南岭湘粤交界处，海拔1902米，广东省最高峰，高耸在湘粤群山之中，被称为 “广东屋脊”。
这里远离城市灯光，视野空旷，四季风光俱佳。徒步、自驾登临，露营、观星、赏日出日落，才是正确的打开方式，可驾车直抵山顶。
晨起山顶云烟飘渺，漫步云烟，若置身幻境。傍晚霞光万道，层林尽染。夜晚繁星摇坠，星辰密布，无数摄影爱好者和游人慕名而来。
韶关丹霞山
丹霞山由红色砂砾岩构成，以赤壁丹霞为特色，火红如霞，故名丹霞。顶平身陡麓缓，奇特的地貌使它成了同类山脉的代名词。
丹霞山，有奇骏的山峰拔地而起直入云霄，有清澈河流在山谷和丛林中蜿蜒而过，有古松翠竹奇花异草，有山顶古寨绝壁栈道，还有自然形成的奇石溶洞。
游丹霞山，是一种视觉上的色彩冲击。红色是这里的主色调，若是再映着日出或者夕阳，霞光伴着山色，红色让人心生赤诚。
英西峰林
英西峰林位于广东英德九龙、黄花镇，是群山环抱的一片谷地，素有'英西小桂林'之称。这里分布着上千座石灰岩山峰、溪涧和岩洞，古建筑点缀其间，是驴友人户外徒步的好去处，也是广东十大户外徒步探险圣地之一。
在延续20多公里的景区内，山势雄伟，景色奇特，河流穿绕其间，千姿百态的山峰、神秘莫测的岩洞、嶙峋的怪石、变化无穷的云海、农舍星罗棋布点缀其间，风光绮丽，足使人眼花缭乱。
与桂林相比，这里群峰间少了江河环绕，多了些乡土味道，但吸引人的，恰恰是它的田园生活气息。置身其间，大有蓝天、青山、碧水回归大自然的神韵。
顺德逢简水乡
顺德逢简水乡是顺德最早的聚居地之一，这里小桥流水人家的安逸和历史的韵味，诠释着逢简的水乡生活。
来到这里会让人误以为入了苏杭。青绿结伴，小船别岸，拱月桥底，桨声四起，漏出这一村的流水，一河被浸染的墨绿。
鹤山古劳水乡
古劳水乡又称围墩水乡，至今已有600多年历史。这里渔家尽枕河，四面环水，依河成街，咫尺往来，皆须舟楫，鱼塘古榕交错，闲地少小桥多，于是有了“岭南威尼斯“之称。
古劳堤内水网纵横交错，小艇穿行如梭，两岸蕉林摇曳，万亩鱼塘似明镜耀目，千顷桑地绿海翻波，那青青的田畴就像精雕的翡翠，好一派旖旎的南国水乡风光。
南澳岛
青澳湾被海内外游客誉为'东方夏威夷'。位于南澳岛的东端，有环岛公路通达，林木繁茂，海生凉气，气候宜人，旅游度假条件得天独厚。
青澳湾沙质细软，海水清澈，有亚洲第一岛屿风电场，还有历史悠久的总兵府、南宋古井、太子楼遗址以及众多文物古迹。蓝天、碧海、绿岛、金沙、白浪是这里的主色调。
在这里，你可以坐着沙滩上喝茶，可以做水上运动，可以肆无忌惮地拍照，没有其他人的入镜。海还是那么干净，沙滩还是那么细腻，最重要的是不会出现人山人海的状况。去看海，就去南澳岛吧！
巽寮湾
巽寮湾是粤东数百公里中海水最洁净的海湾之一，海滩上软细洁白的海沙含沙量高达99%，有“天赐白沙堤”美誉。踏足沙滩，你可以在沙滩上脱下鞋子尽情地嬉戏，感受脚板与细沙的摩擦依然是个舒适休闲的海滨度假地。
踏足沙滩，享受一流的阳光和空气，领略蓝天、白云、海浪的养生诗情画意，尽情欣赏琳琅满目的海底世界，度过难忘的蓝色之旅。
巽寮各处的怪石颇有海角天涯的景象。特别是磨子石，是天作地造一座大型的石磨，两块重达百吨的巨石相叠而成，旁边有各种各样形态奇特的石群，大小洲屿如同海上的仙山琼阁。
广东到处是侨乡。乘风破浪、积极进取的华侨性格，早已融在广东人的血脉里，割舍不去。华侨为家乡带去的，不仅是经济上的投资和现代化的生活方式，更是完全不同的语言、思想和文化。华侨为家乡人打开了一扇窗，引领着他们以开放包容之心，与世界接轨。
20世纪初，广东的华侨受到西式建筑的启发，回乡后创造性地建造了骑楼。“洋楼”之风迅速刮起，其遮阳挡雨的外廊，也被善于经商的广东人加以改造，“进化”成了财源滚滚的商街。骑楼，荟萃了广东的商业传统、华侨文化和近一个多世纪的城市建设史。
西关大屋：行商巨贾的安守与革命
三重门、满洲窗、青砖、青云巷等经典元素，构成了世人对西关大屋最直观的印象。它由西关繁荣的商贸文化所塑造，处处体现着实用与灵活的原则，又充满享乐的精神。而在清末民初，它更发展出中西合璧的西关洋楼，彰显着这片区域开放与包容的文化基因。
建于清末民初的陈廉伯公馆
潮汕金漆木雕以绚丽、精致、豪华著称，在中国传统木雕艺术中独树一帜。特殊的工艺和审美意趣，反映的是潮汕的历史和独特的文化形态。
有人说围龙屋是“夯土的史书”，记载着客家的发展史和客家人的生活史。在粤东客都梅州，这样的“史书”迄今仍有两万余部。它们熔铸着客家人强大的生命力和凝聚力，聚族而居的家族理想，在这层层围拢的客家建筑里代代相传。
梅州兴宁市的棣华围
广府民系：早茶
饮食是了解文化的窗口。广府的早茶，是广东饮食文化极具代表性的亮点。它凝聚了广东人的精神气质，也体现了这块土地在千百年海外贸易的熏染下，所形成的独特性格。
广东人兼容并蓄、博采众长，茶楼的点心可谓应有尽有
潮汕民系：“雅俗之间”工夫茶
潮汕人将茶称为“茶米”，管喝茶叫做“食茶(呷die)”。晨昏午时皆喝茶。喝得有法度，喝得有态度，所以是“工夫茶”。
据考，在唐朝时期茶文化已经十分完善，沿海一带人们都十分喜欢饮茶，在潮汕当地更是把茶做为了待客的最佳礼仪并加以完善，这不仅是因为茶在许多方面有着养生的作用更因为自古以来茶就有“待君子，清心身”的意境。
在潮汕本地，家家户户都有工夫茶具，每天必定要喝上几轮。即使侨居外地或移民海外的潮州人，也仍然保持着品工夫茶这个风俗。可以说，有潮州人的地方，便有工夫茶的影子。
客家民系：客家菜，岭南别样滋味
客家菜，与珠三角洲的广府粤菜、粤东的潮菜齐名。山珍、野蔬、河鲜、家禽……无一不是“靠山吃山”的客家人餐桌上的美味佳肴。一道道鲜香美味的客家菜，构成了一部山林美食史。品味客家菜，就是品味客家人从中原到岭南一路行来的生活智慧。
抻出面条，做成腌面，是梅州客家人每天必备的早餐
悠悠岭南，地大物博，丰富多彩的地方风土人情，孕育了各式各样颇具特色的地方特产。下面简单介绍几种，有没有垂涎欲滴呢？
大良蹦砂
有一段来历，大良人梁成章于清乾隆五十三年在其所设的'成记'油炸店创制。后经顺德李禧及后人的继承发扬和改进，逐渐形成了'李禧记'这个老字号。风味独特而为人推崇，继而驰名港澳、新加坡、马来西亚等地，是游客到广东必争购买的小食。
钵仔糕
是广东地区糕点小吃。主料是粘米粉和澄面，味甜。钵仔糕可以分成两大类：老式钵仔糕和水晶钵仔糕。老式钵仔糕在以前比较多，现在多见的是水晶钵仔糕。
广式腊肠
是将瘦肉经粗绞、肥膘经切丁后，配以辅料， 灌入天然肠衣或人造肠衣再经晾晒烘烤而成；由于广式腊肠加入较多的蔗糖和酒，加之高热高湿的环境，使广式腊肠形成独特风味。
鸡仔饼
是广东广州地区汉族传统饼类名小吃，原名“小凤饼”，清代咸丰年间广州西关姓伍的富家有一名叫小凤的女工所创制。鸡仔饼是广东四大名饼之一。
腐乳饼
是广东省潮州著名的汉族传统饼食之一。它柔润清香，甜里带着特殊的香味。腐乳饼用料奇特多样。它以精面粉制成饼皮。
佛山九层糕
广泛流行在广东佛山、南海一带的一种汉族特色甜米糕，做工讲究。民间用白米浸透，用石磨磨成水粉，搅拌成浆，加入糖水，用铜盘放一层薄水粉，加热蒸熟，然后逐层加粉至九层。
姜撞奶
是广东珠江三角洲一带汉族传统美食。以姜汁和牛奶为主要原料加工制作而成的一种甜品。姜撞奶，具有祛寒行血，养颜美容，止咳安眠之功效。其富含人体必需的铁、锌、钙等微量元素和维生素，对促进脑细胞发育，调整血气，促进骨骼生长具有极佳的作用。
老婆饼
是广东潮州地区一种汉族传统名点，老婆饼是广东潮式月饼中用料最少、做工最简且最为人们所熟知的饼类。皮薄馅厚，馅心滋润软滑、味道甜而不腻。
马蹄糕
是一种广东，福州及闽南地区的汉族传统甜点名吃之一。以糖水拌合荸荠粉蒸制而成。荸荠，粤语别称马蹄，故名。其色茶黄，呈半透明，可折而不裂，撅而不断，软、滑、爽、韧兼备，味极香甜。
糖不甩
又名如意果，是广东地区汉族传统名点，属于粤菜甜点。口感绝对是酥滑香甜、醒胃而不腻、味香四溢、老少咸宜。是汤圆的孪生兄弟，加姜汁特别祛寒正气。
来源 / 综合整理自夜雨旅行、中国国家地理、盖网通传媒等
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