说起洛阳的老字号
大仙首先会想起：
150多岁的马蹄街馄饨
100多岁的真不同水席
96岁的泮甡园酱肉
……
一家比一家有故事，一家比一家有名气
它们经受了时间的考验
成为了洛阳人最难忘的味道
时过境迁
现在这些曾经的洛阳老字号
还有哪些经典美食值得种草呢？
赶紧来看看
这份 吃货团秘制「老字号招牌清单」
吃过这些老字号经典款
才能尝出老洛阳的味道
马 蹄 街 馄 饨
张家馄饨，又称马蹄街馄饨，始创于清道光年间，距今已经150多岁了，分店遍布洛阳各处，深受吃货喜爱。
鸡丝馄饨味道鲜香，汤料十足，里面还加了胡椒面，纵使香味浓郁也不腻口。
推荐菜品：鸡丝馄饨 烫面角
地址：涧西区景华路武汉路口东南角美食城内
老城区中州中路与乡范街交叉口北
西工区建业凯旋广场三楼内
（分店较多，就近选择）
人均：13元
杨 氏 食 楼
杨氏食楼是几代人传承下来的老店，水席味道特别正宗。最爱里面滑嫩的牛肉片，量足块大，口感酸辣，胡椒味很重。
photo by @SADAHALU
推荐菜品：连汤肉片 烩羊肉
地址：启明东路与启明南路交叉口东30米
人均：32元
真 不 同 饭 店
真不同饭店迄今已有100多年历史，是中华老字号之一，也被列入了国家级非物质文化遗产名录，带朋友去倍儿有面！
真不同是洛阳水席中较为正统的代表之一，在用料和形式上都是极好的，席间还有丰富的宫廷表演、菜品介绍，能更好地了解水席文化。
推荐菜品：牡丹燕菜 焦炸丸子 连汤肉片
地址：中州东路359号
政和路18号
人均：75元
曹 家 米 线
曹家米线是正宗的贵州风味，大块的牛肉粒+纯正的牛骨汤，每次吃完连汤都不剩！还有隔壁的肉夹馍，焦香酥脆好吃哭~
推荐菜品：牛肉米线 肉夹馍
地址：岳村中街与春都路交汇处东北50米
人均：15元
西 湖 烧 麦
西湖烧麦开了几十年了，也是大仙想吃烧麦时唯一会去的地方。烧麦种类繁多，是纯手工包制而成的，新鲜味美，馅料扎实。
推荐菜品：鲜肉烧麦 什锦烧麦 虾仁烧麦
地址：太原路与联盟路交叉口向南30米
人均：30元
机车工厂大盘鸡
不知道为什么，洛阳人对大盘鸡爱得深沉，机车工厂大盘鸡就是其中较有历史的一家。
鸡肉新鲜入味，口味偏甜，土豆先炸后炖，口感外焦里糯。最后再拌上一份粗面，撑到不行！
推荐菜品：大盘鸡
地址：中州东路青年宫广场斜对面
人均：20元
八 妞 小 吃
八妞小吃是上海市场较早的一批小吃店了，就开在银座商城的斜对面，门面不大，生意却好的不行，附近学生都是店里的常客。
推荐菜品：酸辣粉 擀面皮
地址：上海市场德克士对面
人均：8元
高记果子油茶
油茶是洛阳的经典名小吃之一，高记油茶至今已经开了几十年了。酥脆的果子蘸着温热的油茶，吃起来酥香四溢，堪称绝配！
推荐菜品：花生果子油茶
地址：文化街与民主街交叉口东南50米
人均：4.5元
泮 甡 园 酱 肉
泮甡园酱肉装潢古朴，店里保存着许多老照片和店铺发展史，一般到下午才开始营业。
酱肉非常入味，肉质烂乎，入口即化。尤其是肥肉带皮的部分，吃起来Q弹滑嫩，一点也不腻，非常推荐。
推荐菜品：卤肉 猪蹄
地址：民主街与中州中路交叉口向南200米
右安街58号
人均：25元
麦 盛 斋 糕 点
麦盛斋创始于1935年，是洛阳糕点界的鼻祖。糕点沿袭老配方和传统的工艺，多年来味道一如既往的美味。
推荐菜品：洛阳老八件 鲜花饼
地址：延安路真烧包隔壁
北大街唐宫东路交叉口向东50米路北
中州中路王城公园南门向西100米
中州东路15号
人均：15元
九 州 熟 食 城
说起九州熟食城，最出名的就要属无骨鸡爪和麻油鸡/鸭。麻油鸡是甜辣口的，混着麻油的香味，越嚼越香。
推荐菜品：麻油鸡/鸭 鸡爪
地址：八一路凯旋路交叉口西100米路南
人均：35元
小 气 鬼 烩 菜
洛阳烩菜是一道洛阳老百姓家喻户晓的家常饭食。烩菜配料十分丰富，有腐竹、肉丸、木耳、五花肉片、鸡腿菇、扁跺块等等，口味正宗！
推荐菜品：烩菜
地址：义勇东街30号
人均：15元
风 味 楼 小 街 锅 贴
小街锅贴源自1965年的国营老店，是洛阳老字号美食，也是河南省非物质文化遗产。
锅贴一半焦黄，一半柔软。咬上一口，汤汁便顺着嘴角溢出，满口生香。
推荐菜品：锅贴
地址：人民东路3号楼（近中央百货后门）
人均：15元
铁谢李松羊肉汤
洛阳非物质文化遗产，三代祖传手艺，留住了几代洛阳人的胃口。羊肉汤25元/碗，乳白色的汤汁浓郁鲜香，羊肉滑嫩鲜美，美味又滋补。
推荐菜品：羊肉汤
地址：白鹤镇铁谢村(汉光武帝陵对面)
人均：20元
平 安 浆 面 条
在瀍河区开了十余年的浆面条店，即使环境和服务不太好，吃货们还是前仆后继地想要去吃。浆面条一端上桌，就能闻到它的酸浆气，是一种专属于洛阳的味道~
推荐菜品：浆面条 炸馍片 炸咸食
地址：启明西路北窑回民小学附近
人均：15元
杨 记 面 馆
杨记面馆从1993年开业至今，经历了二十多年，口味仍旧在线。面条宽而有韧劲，简单搅拌一下就忍不住开吃！
推荐菜品：鸡蛋捞面
地址：九都路与王城大道交叉口西200米路北
人均：15元
好百家刀削面
洛阳不乏有好吃的刀削面馆，老店更是层出不穷。老字号店最有味道的就是它独一无二的汤底，醇香入味。面条口感爽滑，吃完浑身上下都是暖暖的。
推荐菜品：刀削面
地址：中州路与影院街交叉口向北10米
人均：11元
翔记家家和烩面
家家和烩面也是家老店了，在附近很受欢迎。烩面骨汤浓郁，味道鲜美，面条更是筋道爽滑。
推荐菜品：烩面 牛肚 豆腐皮
地址：北大街丹尼斯南100米
人均：20元
七一路油泼面
在洛阳面食界，七一路油泼面绝对是代表人物。面条上沾着滚烫的热油和火红一片的辣椒面，与辣椒油的滋味完全不同，配上豆芽，口中只剩下无尽的香，丝毫不觉得辣。
推荐菜品：油泼面
地址：学府街与洛宜路交叉口向北200米
纱厂南路33号
长兴街与政和路交叉口东100米
七一路与凯旋路交叉口向南100米
人均：10元
东关孙家米酒桂花汤圆
东关孙家最出名的就是招牌七彩元宵，洛阳仅此一家。汤圆五色十个，无任何色素添加，颜色不同味道不同，风味独特！
推荐菜品：七彩元宵 桂花米酒元宵
地址：八角楼向南150米路东
人均：8元
经时光沉淀留下的老字号
是洛阳这座城市的历史写照
有了这20家老字号经典美味
还不约上老友一起回味~
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