眼见着天越来越热
明明什么都吃不下
可看到火锅还是走不动路
要不要吃不值得考虑
值得考虑的是 吃 哪 家
要想在洛阳吃到最正宗的成都火锅，必须到成都流香老灶，从锅底到菜品再到小料，每一样都是雪梨的最爱！
由辣椒、花椒、正宗牛油熬制而成的锅底，果然非同一般，一进门就可以闻到空气中浓厚的辣香味。
必点的霸王牛肉被辣椒包裹着，份量豪气，光是看就够过瘾的。涮一涮赶紧塞一块到嘴里，辣椒的香味包裹着紧实的牛肉，口感满分！
雪梨偏爱肉燕，每一口都又嫩又香，一盘根本就不够吃！配上流香老灶的专属芝麻调和油，你get到的是留香老灶的灵魂~
人均：57元
地址：
西工店:西工区中州路与纱厂南路口南50米路东
周山路店:涧西区周山路珠江路口西100米路南
成都市井火锅的先行代表——有拈（niān）头火锅，两筷子就能拈（夹）出成都味，全国300+门店，每一家都好评如潮！
牛油、干红椒、花椒、鸭血、卤香干、鹌鹑蛋、秘制底料，瞧这锅底，像是把整个成都的特色都装进去了呢！
肉肉暴击
唇齿留香
搪瓷碟，簸箕装，满满的几大篓，气场十足！眉毛肉超级无敌鲜嫩，一口咬下去，在齿间回弹的感觉让人上瘾。
环境简单又不失特点，白墙红字，绿柜红窗黄板凳，瞬间唤醒小时候的记忆~
人均：46元
地址：
老城店：九都东路与新街交叉口南五十米路西
涧西店：涧西区珠江路与周山路交叉口南20米
新区店：洛龙区洛宜路龙祥商业街口大张超市北100米
洛阳人民的福音小龙坎，不论是环境还是口感都很出彩，最佳聚餐、约会火锅店~
雪梨第一次吃小龙坎的时候真的被锅底折服了，辣锅辣而不燥，菌汤香味耐品，一点也不输某奴~
肉很新鲜，辣锅里一涮，蘸一蘸油碟，香味便在口中肆意挥发，再来一口还热乎着的现炸酥肉，过瘾！
雪梨心心念念的冰粉，还有解辣神器红糖糍粑，才是为仙女们补充能量的终极美食，吃到辣时来上一口，香甜夹杂着清凉，美得很！
人均：77元
地址：
芳林店：西工区芳林路与丽春路交叉口南50米
泉舜店：洛龙区牡丹大道与永泰街交叉口东行50米南
联盟路店：涧西区青岛路与联盟路交叉口向西100米路北东方红名仕嘉园9号楼106
非常适合洛阳人口味的川味火锅，牛油锅香而不辣，吃完不会让人辣得嘴发抖，妈妈再也不用担心我吃火锅上火了！
蜀九香的菜品种类很全，食材也都是肉眼可见的新鲜，还有些腌过的肉肉，里面藏着蜀九香的秘制味道。
下锅涮一涮便饱含汤汁，吃起来紧实中带着柔软，再蘸一口油碟，那才真是满口香！
不得不说蜀九香的服务，服务员小姐姐小哥哥每个都是神采奕奕且贴心得很，一顿火锅吃得人身心舒畅！
人均：116元
地址：涧西区辽宁路1号（华阳广场国际大饭店西侧1楼）
一到门口，古色古香的装修映入眼帘，仿佛瞬间穿越到了重庆。顾不得看了，赶紧冲进去吃火锅！
看着这一桌子美味，闻着空气中弥漫的牛油香，等锅底的汤汁开始翻滚，就可以下菜了！
一品辣牛肉取牛身上最嫩的部位，每一片细看还可以看到纤维。下锅涮一涮，软嫩的牛肉立马就变得韧性十足，入口弹牙，汤汁和肉香味也在口中炸开！
特色毛肚是脆中带软的口感，吃起来不会那么费劲。肥溜滑嫩的鲜鹅肠聚集了牛油的辣香，每一口都能吃出弹嫩的口感，美~
人均：57元
地址：洛龙区凝碧南街盛唐至尊106号商铺
带着家传原味火锅秘方，袁老四来到了洛阳。锅底的石柱红椒和汉源花椒组cp，雪梨每次吃都酣畅淋漓。
袁老四的得意菜品鹅肠，粉粉嫩嫩，一盘从中心源头拉起可以拉一米长呢。烫好后泡在香油碟里像嗦面条一样，过瘾得很！
强烈推荐太阳肥牛，肉质软而不散，下锅丢进去煮也不怕找不到，吃起来更是香味四溢，忍不住多吃了几块！
袁老四的每一道菜品颜值都没得说，看了就想点。还有清凉的冰粉，吃完火锅来一碗是再合适不过了！
人均：52元
地址：西工区凯旋路与体育场路交叉口南50米路东（市公安局斜对面）
提起火锅，成都人最先想到的就是老码头了。在洛阳也不例外，老码头以精致美味的火锅文化养了一大群粉丝。
骨头汤、香花椒、红辣椒、豆瓣酱，成就了锅底的麻辣鲜香，热烈欢腾的热气里飘出来的是纯正的四川味~
魔鬼牛肉上铺着满满的辣椒，煮三分钟捞起来不用蘸料都够过瘾。手打牛肉丸和草原白肚涮过后一口包住才是开启绝佳口感的正确姿势。
人均：91元
地址：
洛龙店：洛龙区厚载门街与开元大道交叉口南50米路东
涧西店：涧西区滨河北路与珠江路交叉口西200米路北
西工店：西工区凯旋路与玻璃厂路交叉口向东80米路北凯旋广场2楼
川西坝子的老炮锅底，就是能把人辣哭的那一种，不如先喝碗菌汤，绵厚的醇香味在舌尖化散，就连胃里都是暖暖的。
刚出锅的茴香小油条怎么可以错过？直接吃外焦里嫩，涮一涮吸收了锅底的辣香，软糯里夹杂着汤汁，恨不得一口气全部吃完。
坝椒牛肉、鹅肠、澳洲肥牛，全都给安排上，绵柔与弹脆在舌尖交织，香辣刺激着味蕾，越吃越上瘾！
竹筒虾滑最是新鲜，QQ弹弹的虾滑在沸腾的汤锅里涮上几秒再捞出，迫不及待塞进嘴里，幸福感爆棚！
人均：70
地址：九都西路与青岛路交叉口美景·九悦山小区
喏！火锅都在这了
只等下班去吃
仿佛已经看到Q弹的虾滑
在向我招手
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