脍字

形声字。本义是指“切得很细的鱼或肉”。当与“炙”字同行时，“脍炙”便成了万人垂涎的美味--“烤肉”。

“脍炙人口”指的是“美味人人爱吃，比喻好的诗文或事物为众人所喜爱和传颂”。