2010年，梁天开了个饭店，光装修就花费近百万，没想到刚开张三个月，梁天就支撑不下去了。

后来赵本山来饭店吃饭，看到愁眉苦脸的梁天，赵本山当即指出了问题所在，不改很难赚钱。

赵本山：小梁子，生意不是你这么做的，你按照哥的方法改，肯定没问题。

最后赵本山给梁天提了四点整改意见，饭店很快起死回生。

梁天出生于书香门第， 一大家子人，唯有梁天一看到书本就头疼。

1987年，28岁的梁天搭档陈佩斯父子主演了喜剧电影《二子开店》，从此一脚踏入娱乐圈。

真正让梁天被大众熟知的，是1993年主演的大型室内情景喜剧《我爱我家》，梁天饰演“贾志新”一角。

成名之后，梁天的朋友越来越多，几乎每天他都会出去应酬，出入各大高档饭店，与好友经常是不醉不归。

后来，梁天就想自己开个饭店，既算是搞个副业，也能节省很多交朋好友的费用，可谓一举两得。

梁天开饭店其实还跟她母亲有关系，梁天的母亲是著名的作家谌容。

平日里梁天的朋友喜欢来他家蹭饭，而他母亲做的菜真是一绝。

吃惯了山珍海味的明星们，对梁母做的菜那也是赞不绝口，回味无穷。

后来圈里来蹭饭的朋友越来越多，梁天一想还不如开个梁家菜呢！

于是，梁天便趁着不拍戏，跑遍四九城，终于在高碑店找到一处适合开店的门市。

确定好开店的风水宝地，梁天说干就干，马上安排工人装修。

装修完毕，最后一算账，竟然花了100多万，可见梁天这家饭店的规格，还是比较高的。

开业那天，圈内好友纷纷前来捧场，葛优、谢园、宋丹丹、马未都等等。

相声大师姜昆还特意为其题词：“谁敢自己说好，唯此梁家菜肴。

众多好友前来捧场，梁天请客就花了12万。

此后三个月里，梁家菜门庭若市，生意特别火爆。

朋友们听说梁天开饭店了，不管离得多远，都得赶过来捧一捧场。

梁天看着朋友们吃得特别爽，他心里也美滋滋的，可一到结账时，他就犯难了。

总是不好意思收钱，经常免单。

朋友们也都不拘小节，老板都说免单了，他们也就不再坚持了。

时间一久，大家都知道上梁天饭店吃饭不要钱，白吃白喝得越来越多。

梁天磨不开面子，继续不收钱。

据统计三月份一个月就造了12万之多，啥饭店能这么折腾啊？

因此，梁天叫苦不己，但一时找不到更好的解决方案。

有一天，东北老大赵本山听闻梁天开了一家酒店餐厅，便带上弟子们来捧场祝贺，顺带开个小庆功会。

到了临走时，赵本山要结账，梁天说什么也不肯收钱：“都是朋友，免单、免单！”

赵本山坚决地拒绝道：“你这是做生意，食材成本、人工费都不是白来的，我必须给钱！”

两人相互推辞了半天，最后梁天只好收下了500块钱的成本费。

赵本山回头看看梁天赠送的价值3000元的酒陷入了沉思，他随后拍拍梁天的肩膀说：

“老弟啊，你这么干下去能赚钱啊？”

梁天不好意思地笑了，“老哥啊，不瞒你说，确实干不下去了。”

赵本山直言不讳地指出，按照梁天这个经营模式，是很难坚持做下去的。

人情是最难平的事，以赵本山的人脉，他最清楚这其中的利害关系。

赵本山说:我给你提四条建议，你马上按照我说的整改，也许饭店还有救。

1，把前台的收银员大妈撤到后厨去洗碗，换个年轻漂亮的小姐，这是门面。

2，你不适合再待在店里了，雇个专业的经理人，以后白吃白喝的现象也就杜绝了。

3，菜式得经常更新，老人家传授的菜确实好吃，但总吃也会腻，也要与时俱进，不能一成不变，厨师必须请一位好厨师。

4，你必须夸大名人效应,，多放一些你和你的朋友在店内餐厅用餐的照片，让每个人都知道这家餐厅是你的。

梁天听完后，就开始行动了，自己也不再去饭店待着，时间久了，就很少人找梁天免单了。

一般人也不好意思打电话给梁天，要求免单或者打折，只能乖乖买单了。

不得不说，大师一出手，就知有没有。#娱乐圈的老戏骨现状如何#

梁天的菜馆没几天就迎来了进店用餐食客数量的高峰期，仅三个月就做到了成本收入平衡，半年不仅回本还略有收益。

如今，“梁家菜”在业内名气响当当，而创始人梁天的身价，也凭借着餐厅的名气，早已过亿。

拥有豪车豪宅，与圈内好友的感情也更加密切。

如今再看赵本山的这四条建议，几乎是商业精髓啊。

准备做饭店的朋友也可以参考参考，这也说明，赵本山能有今天，那是有真才实学的。

做生意最怕的就是遇到熟人拉不开面子，这也免单，那也优惠，最后吃亏的还是自己。

您做生意遇到过熟人要求免单的情况吗？您是怎么处理的？